Dagnje same po sebi so zelo hranljive in napolnjene z bistvenimi hranili. Niso zelo visoke kalorije, če jih pari, kar je eden od bolj tipičnih načinov za pripravo teh školjk. Vendar pa jih kuhamo v omaki s smetano ali jih napolnimo z veliko količino kalorij.
Primerjave kalorij z morsko hrano
3-unčna služba školjk, kuhanih z vlažno toploto, vsebuje 146 kalorij. To je nekoliko višje od nekaterih drugih vrst morskih sadežev, ki jih lahko izberete. Na primer, enaka količina parjenega jastoga ima 76 kalorij, in 3-unčna porcija parjenega kozicca ima 101 kalorij. Klapavice so veliko večje v hranilih, vendar z več vitamina C, niacina, riboflavina, tiamina, folata, vitamina B-12, železa, selena in mangana kot jastoga ali kozic. Prav tako ima manj natrija. Vitamin C, selen in mangan so vsi antioksidanti, ki pomagajo ohranjati celice, ki jih poškodujejo prosti radikali, in vitamini B pomagajo pri prehrani jedo v energijo, ki jo potrebujete. Potrebujete železo za tvorbo rdečih krvnih celic in prenašanje kisika skozi vaše telo.
