Trg je poplavljen s produkti izgube teže, konjac koren pa je japonska korenasta zelenjava, ki svoje kroge naredi kot pomoč za zmanjšanje telesne teže. Medtem ko lahko ta korenina veggie pomaga izgubiti težo, morda ne boste izgubili toliko, kot upate. Da bi se izognili morebitnim interakcijam, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, preden dodate prehranske dodatke, kot je konjac, v vašo rutino.
Konjac koren in zdravje
Konjac koren je vir topnih vlaken, imenovan glukomanan, ki ga najdemo v številnih izdelkih za zmanjšanje telesne teže in snovi, ki naj bi vam pomagala zmanjšati kilogram. Ni dobro razumeti, kako deluje glukomanan, vendar raziskovalci teoretizirajo, da deluje tako, da absorbira vodo v želodcu, tako da tvori debel, viskozni gel, ki zamuja prebavo, da se boste počutili polne dlje. Prav tako lahko pomaga preprečiti absorpcijo ogljikovih hidratov, v skladu s študijo iz leta 1988, objavljeno v Gutu.
Glukomannan pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola in pomoči pri nadzoru sladkorja v krvi, saj pomaga ohranjati stabilnost in preprečiti poškodbe glukoze po jedi. Žlebno delovanje vlakna je lahko odvisno od učinkov na holesterol in sladkor v krvi, v skladu s študijo iz leta 2000, objavljeno v Diabetes Care. Raziskovalci poročajo, da so vlakna v konjac korenu prispevala k znižanju holesterola od vlaknin v ovsu ali psilija.
Dokazi za hujšanje
Čeprav se zdi, da konjac koren lahko nudi nekaj pomoči pri hujšanju, poročila niso v skladu. Konjac glucomannan je pomagal majhni skupini debelih udeležencev izgubiti večje teže in maščobe kot skupina, ki je prejemala placebo, v skladu s študijo iz leta 2015, objavljeno v Journal of American College of Nutrition. Vendar je pregledna študija, objavljena leta 2014 v istem dnevniku, pokazala nasprotujoče si rezultate, pri čemer ugotavlja, da dodatek za zmanjšanje telesne mase ni pomagal ljudem izgubiti večje teže kot skupina, ki je prejemala placebo.
Pri ocenjevanju rezultatov teh dveh navidezno nasprotujočih si študij bo morda treba upoštevati upoštevanje dopolnila. Študija leta 2015 je poročala o znatni izgubi teže, potem ko so bili neustrezni udeleženci vzeti iz rezultatov. Toda več raziskav s točnim poročanjem udeležencev je še vedno potrebno, da bi ugotovili, ali lahko konjac root zanesljivo pomaga pri izgubi teže.
Varnostne težave
Če je kot dodatek prehrani za kratek čas, do 16 tednov, se zdi, da je konjac koren varen, v skladu s Uradom za prehranske dodatke. Vendar pa so poročali o neželenih učinkih, vključno z bolečino v trebuhu, drisko, plinom in zaprtje.
Če imate težave s požiranjem, na primer zaradi stiskanja ezofageala ali zožitve, se boste morda želeli držati stran od tablet konja, glede na ODS. Dodatek se lahko razširi v požiralniku na poti do želodca in povzroči oviro. Vendar pa niso bili opaženi enaki učinki pri konjacih ali kapsulnih oblikah dodatka.
Razmislite o nizkokalorični konjacki hrani
Kot dodatek ni znano, ali je konjac koren učinkovito orodje za zmanjšanje telesne teže, vendar japonski koren se uporablja za izdelavo nizko-kalčkov, ki vam lahko pomagajo prihraniti kalorije na dieti za izgubo teže. Shirataki rezanci, špagetski podobni rezanci iz korenine konjaka niso le malo kalorij, ampak tudi ogljikovi hidrati. En 4-unč serviranje ima 10 kalorij, 3 gramov ogljikovih hidratov in 3 gramov vlaknin. Podobno kot tofu, shirataki rezanci prevzamejo okus tistega, kar jih zmešate, zato si jih s svojo najljubšo paradižnikovo omako prepustite z nizko kalčnim rezancem ali jih uporabite, da pripravite mešanico žličk.
Konjac koren se uporablja tudi za izdelavo "riža", proizvoda brez kalorij in ogljikovih hidratov, zaradi česar je dober nadomestek za dejanski riž, ki ima 250 kalorij v kuhani posodi z 1 skodelico. Dajte jo kot stransko krožnik ali jo uporabite za izdelavo solate na osnovi zrn.
