Svinjina je dobra alternativa piščancem in, če niste ljubitelj ptice, se lahko uporablja kot nadomestek pri številnih perutninskih receptih. Po podatkovni zbirki USDA National Nutrient Database, pražena svinjska krompir brez maščobe brez maščobe vsebuje manj kot 200 kalorij in zagotavlja skoraj polovico priporočenega dnevnega vnosa beljakovin. S pripravljanjem svinjskih zrezkov na zdrav način lahko ustvarite obrok, ki dobro okusi in ki ustreza vašim zdravim prehranjevalnim ciljem.
Korak 1
Obrezujte svinjsko meso. S tem boste zmanjšali količino kalorij in maščob v maščobnih kašah, kar jih bo samodejno izboljšalo. Prav tako nadzoruje količino holesterola, ki je prisotna v svinjskih zrezkih, tako da se znebite dela mesa, ki prispeva k nezdravemu vnosu holesterola.
2. korak
Sesekljate zrezke z zelišči. Uporaba zelišč namesto soli, omake ali kruha ustvarja okus v vaši posodi, vendar vam pomaga nadzorovati vnos natrija, maščobe in kalorij. Mnoge zelišča izboljšajo okus svinjskih odrezkov in jim pomagajo, da so vlažne in sočne. Poskusite začimbe za rožmarin, česen ali teriyaki.
3. korak
Uporabite zdrave načine kuhanja. Namesto žganja ali praženja svinjskih zrezkov, poskusite pečenje na žaru, pečenje ali brušenje. Te tehnike zmanjšajo količino maščobe, ki je potrebna za pripravo kosmičev, medtem ko še vedno ohranja okus. Svinjske odrezke lahko pečete, vendar pa uporabite mesni termometer, ker je prekuhano svinjsko rezano suho in ni okus. Uporaba kuhalnih pripomočkov brez palčka je še en dober način za zmanjšanje količine maščobe, ki je potrebna za kuhanje svinjskih odrezkov in bo ustvarila bolj zdravo končen izdelek.
4. korak
Par svinjskih zrezkov s sadjem in zelenjavo. Svinjske odrezke dobro kuhamo s sadjem, kot so maline, češnje in marelice, ki dodajo malo sladkosti okusu mesa. Čebula, kislo zelje in krompir se dobro širijo s svinjskimi repami in lahko prikažejo okus svinjine.
5. korak
Izberite prave jedi. Vse vaše dobre namere izstopajo iz okna, če služite zdravim svinjskim zrezkom ob živilih, ki niso zdrave. Seznajte svoje svinjske odrezke z rjavim rižem, parjeno zelenjavo ali solato, da obrok združi, medtem ko še vedno naredi svinjsko žrelo središče.
6. korak
Obdržite svoje dele. Postrezek svinjskih zrezkov je 3 unce, zato se prepričajte, da ne boste sami servirali velikega svinjskega mesa, ki se konča s številnimi obroki, ki izničijo vaše zdravje namere.
Stvari, ki jih potrebujete
- Nož
- Začimbe
- Pan
