Jogurt je lahko del zdrave prehrane, toda, kot katera koli druga hrana, je treba zmerno jedo. Za dobro zdravje je potrebna uravnotežena, raznolika prehrana. Katera vrsta jogurta, ki jo izberete, je pomembno pri določanju, koliko jeste, ker so nekateri bolj hranljivi kot drugi; kalorije, beljakovine, maščobe in sladkorja se razlikujejo.
Priporočena poraba mleka na dan
Dobro izhodišče za ugotovitev, koliko jogurta morate jesti na dan je priporočena dnevna poraba mleka. Za vsakogar, starejšega od 9 let, spletno mesto ChooseMyPlate ameriškega ministrstva za kmetijstvo priporoča 3 skodelice mleka na dan. Vsaka skodelica jogurta šteje kot 1 skodelica mleka.
Potencialne koristi jogurta
Jogurt ima lahko nekaj zdravstvenih koristi, zaradi česar je dobra hrana za vključitev v zdravo prehrano. Ljudje, ki uživajo več mlečnih izdelkov, vključno z jogurtom, imajo lahko manjše tveganje za metabolični sindrom, debelost in bolezni srca. Probiotiki, ki jih vsebujejo številni jogurti, imajo lahko tudi koristne učinke na zdravje, v skladu s pregledom, objavljenim v The American Journal of Clinical Nutrition leta 2014. Probiotiki so koristne bakterije v prebavnem traktu, ki pomagajo nadzorovati ravni škodljivih bakterij in omejiti tveganje za nekatere zdravstvene razmere.
Razmislite o kalorij v jogurtu
Pomembno je, da ne jeste toliko jogurta, da greste čez priporočene dnevne kalorije. Medtem ko nekatere študije kažejo koristne učinke jogurta na težo, druge kažejo na potencial povečanega povečanja telesne mase pri nekaterih ljudeh z naraščajočo porabo jogurta, v skladu z drugim člankom, objavljenim v The American Journal of Clinical Nutrition leta 2014. Kalorije v jogurtu se lahko zelo razlikujejo malo, z 3/4 skodelico vanilijevega nemastnega jogurta, ki ima kar 143 kalorij in 3/4 skodelice, ki vsebujejo vanilin jogurt brez maščob, sladkano z malo kalorično sladilo namesto sladkorja, ki ima le 73 kalorij.
Izberite spodnji mastni jogurt
Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA priporoča, da izberejo jogurt brez maščob ali manj maščobe; polne maščobe različice lahko zagotovijo veliko količino maščob, velik del, ki prihaja iz nezdravih nasičenih maščob. 3/4 skodelica navadnega polnomastnega jogurta ima več kot 5 gramov maščobe, kar je približno 8 odstotkov dnevne vrednosti maščobe 65 gramov. Jesti 3 skodelice tega jogurta, bi porabili več kot 30 odstotkov vaših priporočenih maščobnih gramov za dan. Nizko-maščobni jogurt ima približno 2 grama maščobe na 3/4 skodelico in ne vsebuje maščobnega jogurta po definiciji manj kot 0,5 grama maščobe na posodo, kar jim omogoča boljše izbire, če nameravate imeti več obrokov jogurta na dan.
Preskoči Sugar Yogurts
Odločite se za navaden jogurt nad aromatiziranimi sortami, saj so te zelo visoke v sladkorju. Izbira grškega jogurta lahko še bolj zmanjša vsebnost sladkorja, saj sirotka, ki je v procesu izdelovanja grškega jogurta napeta, vsebuje veliko naravnih sladkorjev v jogurtu. Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske ne dobijo več kot 100 kalorij na dan od dodanih sladkorjev, kar je enako 25 gramov sladkorja na dan, in moški ne dobivajo več kot 150 kalorij ali približno 38 gramov na dan od dodanih sladkorjev. 3/4 skodelice sadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe lahko vsebujejo več kot 32 gramov sladkorja, medtem ko ima enako količino navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob približno 12 gramov sladkorja, gnojni jogurt brez maščob pa ima manj kot 6 gramov.
Izdelava jogurta bolj hranljivo in okusno
Običajni jogurt z nizko vsebnostjo maščobe ni nujno privlačen za vsakogar, vendar lahko vzamete ta hranljiv jogurt in mu dodate druga živila, da izboljšate okus in vsebnost hranil. Razmislite, kako dodati sadje, da bo bolj sladko, in oreški, da dodate nekaj krče, medtem ko povečujejo beljakovine in zdrave nenasičene maščobe. Tako sadje kot oreški vsebujejo bistvene vitamine, minerale in vlakna. Drug način, kako narediti jogurt bolj polnjenje, je mešanje v nekaterih žitah z nizko vsebnostjo sladkorja z nizko vsebnostjo sladkorja.
