Visoki krvni tlak prizadene več kot 30 odstotkov vseh odraslih v Združenih državah Amerike, glede na podatke iz leta 2013, ki so jih zagotovili Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Ob visoki krvni tlak povečuje tveganje za bolezni srca, možgansko kap, kongestivno srčno popuščanje in bolezni ledvic. Z vašim krvnim tlakom lahko izboljšate spremembe v življenjskem slogu, vključno z dieto, kot je omejevanje vnosa natrija. Ker pizza velja za izdelek z visoko vsebnostjo natrija, lahko mislite, da ga je treba odstraniti iz načrta za obroke; vendar s skrbnim načrtovanjem lahko še vedno uživate v njej.
Krvni pritisk
Vaš krvni tlak je sila krvi proti stenam arterij, merjena v dveh številih - sistolični in diastolični. Sistolik predstavlja tlak v krvnih žilah, ko srce utripa, medtem ko diastolični meri tlak med utripanjem. Normalni krvni tlak je 120 sistoličnih in 80 diastoličnih. Če ste sistolični 140 ali več in vaš diastolični 90 ali več, je vaš krvni tlak visok. Dodatni pritisk na stene arterij lahko poškoduje posode, povečuje tveganje za bolezni srca, kapi in ledvične bolezni.
Natrijev krvni tlak
Natrij je mineral, ki vaše telo potrebuje za uravnoteženje tekočine. Nekateri posamezniki so genetsko predisponirani, da zadržijo višje količine natrija v krvi. Visoka koncentracija natrija v krvi povečuje žejo, zaradi česar telo ohrani več tekočine in poveča količino krvi. Povečanje volumna zvišuje krvni tlak. Natrijev občutljivi ljudje morajo biti previdni glede količine natrija v svojih dietah. V povprečju višji vnos vašega natrija, višji krvni tlak, ugotavlja USDA.
Natrijev v pici
Pizza, zaradi sira in omake, je izdelek z visoko vsebnostjo natrija. Vsebnost natrija se lahko razlikuje glede na sestavine in prelive. Ena rezina tradicionalne kokosove pizze iz verige restavracija na splošno vsebuje od 490 do 900 miligramov natrija na rezino. Dodajte feferoni in natrij poveča na 680 do 1,010 miligramov na rezino. Rastlinski prelivi naredijo boljšo izbiro, vendar lahko še vedno dodajo natrij, odvisno od restavracije. Ena rezina zelenjavne pice v povprečju vsebuje 490 do 730 miligramov natrija.
Pizza in vaša prehrana
Ameriško združenje za srce priporoča, da jedo živila z malo ali brez dodane soli in si prizadevate zaužiti manj kot 1500 miligramov natrija na dan, da zmanjšate tveganje za bolezni srca in ožilja. Če spremljate dnevni vnos natrija, lahko včasih dodate eno rezino običajne pizze sira. Prav tako lahko naredite svojo domačo pivo z nizko vsebnostjo natrija z nizko vsebnostjo natrijevih omake, nizko vsebnostjo natrija in svežimi rastlinskimi prelivi.
