Kwashiorkor je tip hude podhranjenosti zaradi nezadostnega vnosa beljakovin. Psi kwashiorkorja kažejo, da so mišice zapravljali, izstopajoči trebuh, otekanje in štrleče rebrike ter obrazne kosti, v skladu z MedlinePlus. Čeprav se ta bolezen pogosteje pojavlja v revnih državah z omejeno ponudbo hrane, je vnos beljakovin zaradi drugih razlogov v bogatejših državah neustrezen.
Spremembe pri staranju
V skladu z Merckovim priročnikom za geriatrijo vsaj 50 odstotkov starejših v bolnišnicah in do 59 odstotkov v domovih za starejše nima svojih prehrambenih potreb. Spremembe v apetitu in hormonih, zobnih težavah, težavah pri požiranju, kapah, suhem usta in določenih zdravilih lahko vsi povzročijo podhranjenost. Depresija je glavni vzrok neustreznega vnosa hrane, pravi Merck. Približno 16 odstotkov starejših, ki živijo v skupnosti, imajo tudi neustrezno prehrano, včasih zaradi težav pri zagotavljanju in pridobivanju hrane. Kwashiorkor se lahko razvije, če je vnos beljakovin zaradi nobenega od teh vzrokov nezadosten.
Hirurgija hujšanja
Postopki operacije hujšanja ustvarjajo spremembe v želodcu in tankem črevesju, ki omejujejo količino živila, ki jo lahko porabimo, in ki spreminja prebavni proces, kar zmanjša količino kalorij in hranilnih snovi, ki jih absorbira telo. Nezadostno prehranjevanje je možen zaplet bariatrične kirurgije, če se bolnik ne drži post-kirurških prehranskih smernic, ugotavlja Ministrstvo za zdravje in socialne službe. Kwashiorkor se lahko pojavi in povzroči trajno poškodbo nevrološkega sistema.
Pomanjkanje prehranjevalnih znanj
Pomanjkanje znanja o pravilni prehrani lahko vodi tudi do neustreznih beljakovin v prehrani. Prehrana, sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov, lahko povzroči kwashiorkor. Dvanajst odstotkov vseh kalorij v prehrani mora priti iz beljakovin, pravi MedlinePlus.
Neprimerna hranjenja dojenčkov
Kwashiorkor se lahko pojavi pri dojenčkih, ki imajo pijače z nizko vsebnostjo beljakovin, so poročali v Centru za nadzor in preprečevanje bolezni, ki so dokumentirali hudo podhranjenost otrok v državi Georgia leta 1999. En otrok v poročilu je kwashiorkorju trpel, pijača z nizko vsebnostjo beljakovin namesto ustrezne otroške formule ali materinega mleka.
