Vaši prebavni in cirkulacijski sistemi so med velikimi organskimi sistemi v vašem telesu. Prebavni organi prenesejo hrano skozi vaš sistem, jo razgrajujejo in absorbirajo hranila, tako da boste dobili koristi, medtem ko vaš krožni sistem - sestavljen iz srca in krvnih žil - transportira kisik in druge sestavine po telesu. Vaši cirkulatorni in prebavni sistemi ne pretvorijo hrane v energijo neposredno, ampak obdelujejo in krožijo hranila, tako da jih lahko vaše celice uporabijo za gorivo.
Hrana in energija
Živila, ki jih jeste, dobivajo ogljikove hidrate, beljakovine ali maščobe - in veliko živil vsebuje mešanico vseh treh. Ti trije makrohranili služijo kot glavni vir energije. Ogljikovi hidrati in beljakovine vsebujejo po 4 kalorije na gram, medtem ko je maščoba višja v kalorij, pri 9 na gram. Vsaka vrsta makronutrienta se v telesu spreminja v različne procese in ima edinstvene poti, ki jih vaše telo uporablja, da jih pretvori v uporabno energijo.
Carbs: Prednosten vir energije
Vaše telo - še posebej vaše mišice - raje teče na ogljikovih hidratih, sladkor pa je edini vir energije za vaše možgane. Po obroku vaš prebavni trak prekine ogljikove hidrate v preproste sladkorje, kot je glukoza. Od tod se glukoza absorbira v vaš krvni obtok, vaš cirkulatorni sistem pa ga razporedi po telesu, kar vam omogoča, da tkiva prevzamejo sladkor, ki ga porabite za energijo.
Masti: koncentrirani vir energije
Maščoba je najučinkovitejši način za shranjevanje presežne energije, ker ima večjo energijsko gostoto kot beljakovine ali ogljik. Večina maščob v hrani se nahaja v obliki trigliceridov, ki vsebujejo tri maščobne kisline, vezane skupaj s hrbtenico glicerola. Vaš prebavni trakt prekine sproščanje trigliceridov v posamezne maščobne kisline za absorpcijo.
Vaš krvni sistem prenaša maščobe skozi vaše telo, zato je na voljo vašim celicam, ki lahko absorbirajo maščobe in jih pretvorijo v energijo. Mast v vašem krvnem obtoku je še posebej pomembno za dolgotrajno energijo med vadbo, saj se v kombinaciji z ogljikovimi hidrati uporablja za ojačanje mišic.
Protein: manj ugoden vir
Ključna vloga beljakovin je vzdrževanje zdravih celic in tkiv, ki ne proizvajajo energije. Vaš prebavni sistem zlomi proteine v svoje posamezne sestavine, imenovane aminokisline, in vaše celice in tkiva uporabljajo aminokisline za izdelavo novih celičnih proteinov. Če ne dobivate dovolj kalorij, ogljikovih hidratov in maščob, pa vaše telo lahko razgradi beljakovine in jih pretvori v sladkor, ki ga porabite za energijo. Po drugi strani pa, če dobite preveč kalorij in preveč beljakovin, boste presežek energije shranili kot maščobo.
