Hematokrit je vrsta krvnega preizkusa, ki določa, koliko rdečih krvnih celic je v vaši krvi in kakšna je njihova velikost. Hematokrit je del popolne krvne slike, ki vključuje tudi hemoglobin, število belih krvnih celic in število trombocitov. Rdeče krvne celice so odgovorne za prenos kisika v vsa tkiva v vašem telesu. Če je vaš hematokrit nizek, to pomeni, da vaše celice nimajo dovolj kisika; lahko pusti občutek šibke in utrujene. Pogovorite se s svojim zdravnikom o zdravljenju nizkega hematokrita in kakšni hrani morate dodati v vašo prehrano, da boste to preprečili.
Vzroki nizkega hematokrita
Najpogostejši vzrok za nizek hematokrit je anemija, ki jo povzroči pomanjkanje železa ali nekaterih vitaminov, zato lahko pomagajo nekatere prehranske spremembe. Normalni hematokrit je 36,1 do 44,3 odstotka pri ženskah in 40,7 do 50,3 odstotka pri moških, po MedlinePlusu. Anemija pomanjkanja železa se lahko pojavi kot posledica hude krvne izgube zaradi kirurških posegov ali težkih menstrualnih obdobij, nosečnosti, kemoterapevtskih zdravil in nezadostne vsebnosti železa v vaši prehrani. Anemija pomanjkanja vitamina je ponavadi posledica nezmožnosti telesa, da med prebavo normalno absorbira določene vitamine, kot je vitamin B-12 in folna kislina.
Živila, ki vsebujejo železo in vitamin C
Če imate anemijo pri pomanjkanju železa, lahko dodajanje živil, bogatih z železom, pomaga prehrani. Hranljiva živila, ki vsebujejo železo, vključujejo rdeče meso, teleta jetra, jajca, zelenjavo sladkorne pese, pivski kvas, melaso iz črnega pršuta, rozine, špinačo in druge temne, listnate zelene zelenjave. Nekatera živila, kot so žitarice za zajtrk in kruh, so obogatena z železom. Vitamin C izboljša absorpcijo železa iz prebavnega trakta; najdemo jo v agrumih in sokovih, brokoli, cvetačo in paradižniku. MayoClinic.com priporoča pitje pomarančnega soka ali jedo živila, ki vsebujejo veliko vitamina C, skupaj z živili z visoko vsebnostjo železa.
Živila, ki vsebujejo vitamin B-12
Če imate pomanjkanje hematokrita zaradi pomanjkanja vitamina B-12, boste najverjetneje potrebovali injekcije B-12 in peroralne dodatke B-12 za preprečevanje pomanjkanja, še posebej, če je to posledica perniozne anemije. Vendar pa obstaja nekaj živil, ki jih lahko dodate v svojo prehrano, da pomagate stvari skupaj. Živila, ki so visoka z vitaminom B-12, vključujejo jetra, perutnino, rdeče meso, tuna, jajca, sir, mleko in jogurt. Žitarice za zajtrk in druga pakirana živila se lahko tudi obogatijo z vitaminom B-12.
Živila, ki vsebujejo folate
Absorpcijski problemi v prebavnem sistemu zaradi splošnega staranja ali alkoholizma lahko privedejo do megaloblastne anemije, ki jo povzroča pomanjkanje folne kisline. Folat, vitamin B, je potreben za normalno proizvodnjo rdečih krvnih celic. Folata najdemo v živilih, kot so šparglji, pomarančni sok, paradižnikov sok, brokoli, špinača, okra, čičerika, celih zrn, utrjena živila in črno-zeleni grah. Folna kislina je sintetična oblika tega vitamina. Medicinski center Univerze v Marylandu ugotavlja, da morate, če vaš zdravnik priporoča, da morate jemati tudi dodatek folne kisline, tudi jemati dodatke vitamina B-12, saj folna kislina lahko prikrije pomanjkanje B-12.
