Kofein je v številnih živilih, vključno s čajem, kavo, čokolado, energetskimi napitki in nekaterimi vrstami brezalkoholnih pijač. Je celo sestavina nekaterih zdravil. Čeprav ni dobra ideja, da bi dobili prekomerne količine kofeina v vaši prehrani zaradi morebitnih neželenih učinkov, vam verjetno ni treba skrbeti, kar vodi v povečanje telesne mase. Kofein je bil v nekaterih študijah dejansko povezan s hujšanjem.
Kofein in teža
Pridobivanje dodatnega kofeina v vaši prehrani je bolj verjetno, da bo privedlo do hujšanja kot pri telesni dobi. Povečanje vnosa kofeina je bilo povezano z ljudmi, ki so s časom v študiji objavili The American Journal of Clinical Nutrition v letu 2006. Zdi se, da lahko kofein omeji telesno težo zaradi uživanja prehrane z visoko vsebnostjo maščob, ugotavlja študija o živalih, objavljena v Fiziologija in vedenje v letu 2013.
Kofein lahko nekoliko poveča vašo presnovo, medtem ko vam pomaga zmanjšati število kalorij, ki jih jeste, s čimer se sčasoma zmanjša izguba teže, v skladu s preglednim člankom, objavljenim v ameriškem časopisu za fiziologijo - regulatorna, integrativna in primerjalna fiziologija leta 2005. Veliko ljudje dobijo svoj kofein iz kave, kar lahko pomaga omejiti apetit, tako da jeste manj, glede na študijo, objavljeno v Obesity leta 2013. Študenti, ki so pili zmerno količino kave, so jedli manj čez dan kot tisti, ki so pili manjšo količino kavo ali sploh ne.
Sladkor in kofein
En primer obstaja, v katerem je kofein povezan s potencialom za povečanje telesne mase. Kofein ima grenak okus in posledično sladke pijače, ki vsebujejo kofein, morajo imeti več sladkorja in s tem več kalorij, kot so podobne pijače brez kofeina, v skladu s študijo, objavljeno v Evropskem žurnalu za klinično prehrano. Če te pijače ne vsebujejo kofeina, bi lahko bili tako sladki, da bi okusili približno 10 odstotkov manj sladkorja. Morda boste želeli preskočiti sladke sladke pijače s kofeinami, če ste zaskrbljeni zaradi morebitnega povečanja telesne mase.
Priporočeni vnos kofeina
Urada za prehrano in zdravila ZDA priporoča, da se vaša poraba kofeina omeji na zmerno količino, ki je približno 100 do 200 miligramov na dan. Ta znesek verjetno ne bo povzročil škodljivih učinkov. 5-unč skodelica kave lahko ima od 60 do 150 miligramov kofeina, in enako količino rednega čaja običajno od 40 do 80 miligramov. Kofeinirane brezalkoholne pijače segajo v vsebnost kofeina od 23 miligramov v 12 unč Coca-Cole do 100 miligramov v isti količini Jolt Cole. Medtem ko ima večina čokolad in čokoladnih živilskih predmetov relativno majhne količine kofeina, jogurt z okusom kave ali sladoled lahko vsebuje od 40 do 85 miligramov kofeina na skodelico.
Učinki prekomernega vnosa kofeina
Prekomerni vnos kofeina lahko povzroči številne škodljive učinke. Količina kofeina, ki je prekomerna, se razlikuje med posamezniki, saj so nekateri ljudje še posebej občutljivi na kofein, medtem ko manjši ljudje verjetno občutijo učinke hitreje kot večji posamezniki. Morebitni neželeni učinki vključujejo slabost, depresijo, pogosto uriniranje, težave s spanjem, neredne občutke, neenakomeren ali hiter srčni utrip, omotičnost, zvišan krvni tlak, dehidracija in glavobol. Če nameravate zmanjšati vnos kofeina, počnite počasi namesto hladne purane, da preprečite odtegnitvene simptome, vključno z bruhanjem, razdražljivostjo, slabostjo, glavoboli in zaspanostjo.
