Vaša ledvica opravlja glavne funkcije v telesu, vključno z odstranjevanjem odvečnih odpadnih izdelkov, nadziranjem ravnotežja elektrolitov in uravnavanjem stanja tekočine s proizvodnjo in izločanjem urina. Če ledvice ne delujejo dobro, se boste morda morali izogibati nekaterim živilom, da se izognete nastajanju nekaterih elektrolitov, mineralov in odpadnih izdelkov.
Živila, ki vsebujejo fosfor
Fosfor je mineral, ki ga najdemo predvsem v kosteh. Vaša ledvica pomaga uravnavati in nadzirati raven vašega fosforja v krvi. Ko je koncentracija fosforja v krvi visoka - nad 5,5 miligrama na deciliter - to lahko poveča tveganje za nastanek kostne bolezni. Da bi omejili količino fosforja, ki jo jeste, se izogibajte visokim deležem fosforja, kot so čokolada, mlečni izdelki, fižol, otrobi, žitarice in poljedelski izdelki.
Živila, ki vsebujejo kalij
Kalij je pomemben elektrolit v vašem telesu, ki ga uravnavajo ledvice in igra pomembno vlogo pri krčenju mišic in ohranjanju normalnih srcnih ritmov. Če je raven kalija v krvi visoka, ste morda v nevarnosti, da imate nepravilno srčni utrip ali srčni napad. Živila z visoko vsebnostjo kalija vključujejo banane, pomaranče, buče, paradižnike in krompir.
Živila, ki vsebujejo beljakovine
Če imate zmanjšano delovanje ledvic, vam bo zdravnik morda želel, da jeste manj beljakovin. Ko jeste hrano, ki je visoko v beljakovinah, vaše telo proizvaja odpadni proizvod, imenovan sečnina. Neželeni učinek presnove beljakovin je lahko ureja strupena za vaše telo. Če ledvice ne delujejo dobro, je vaše telo težje odstraniti sečnino. Visoke ravni sečnine v krvi lahko povzročijo simptome slabega apetita in utrujenosti. Živila z visoko vsebnostjo beljakovin so govedina, piščanec, purani, svinjina, jajca in mlečni izdelki.
Živila, ki vsebujejo natrij
Natrijev je naravni mineral, ki ga najdemo v številnih živilih in se najpogosteje nahaja v namizni soli. Ko porabite preveč natrija, lahko v telesu nastane tekočina, še posebej okoli srca in pljuč. Nenadzorovana hipertenzija in težko dihanje sta pogosti simptomi presežka tekočine v telesu. Nekontrolirana hipertenzija je eden glavnih vzrokov bolezni ledvic. Da bi se izognili uživanju velikih količin natrija, omejite uporabo namizne soli in drugih solin. Drugi načini za preprečevanje natrija so omejiti predelana živila, kot so čips, soljeni oreški in semena, sušene mesnine, sir in konzervirane hrane.
