Kako kuhati narezan krompir na žaru v pločevinasti foliji

Send

Iskanje alternativnih načinov za kuhanje krompirja in njihovo ohranjanje je lahko izziv. Pečen krompir kliče na kislo smetano, maslo, slanino, drobnjak in sir, obrača zdrave gomolje v časovno bombo za vzpodbujanje holesterola in ocvrt krompir ni veliko boljši. Kuhanje rahlo začinjeno, narezan krompir na žaru v foliji ustvari nežno, zdravo stransko krožnik, ki ne odtehta koristi zdravja krompirja. 5.3-oz. serviranje krompirja vsebuje približno 110 kalorij, brez maščobe, 45 odstotkov dnevnega vitamina C in 2 g vlaknin.

Korak 1

Čiščenje krompirja s čistilno gobo ali mehko najlonsko krtačo. Ne poskušajte čistiti skozi kožo krompirja.

2. korak

Krompir rezite na 1/2-palčne debele rezine z ostrim nožem. Obrežite krompirjeve rezine v mešanici oljčnega olja in vaše najljubše začimbe, če želite.

3. korak

Položite eno porcijo krompirjevih rezin v sredini kosov težke folije, približno 24 cm v dolžino. Površino folije oljčnega olja pokrijte, če si ne rezili rezin.

4. korak

Ustvarite vrečko za folijo tako, da se rezani konci folije skupaj. Dvignite konca dvakrat, tako da naredite dve 1/4 palčni grebeni, da zapečatite folijo na vrhu krompirja. Na isti način dvignite dva odprta konca folije. Pustite prostor v folijski vrečki za zrak in ekspanzijo.

5. korak

Prižgite svoj žar in prinesite temperaturo na srednji ali 400 stopinjski Fahrenheit.

6. korak

Vroči žerjav potisnite na eno stran žara z majhno lopato, pri čemer uporabljate žar iz žara in pustite območje brez neposredne vročine pod rešetko. Izklopite en gorilnik na plinski rešetki. To vam daje prostor v vašem žaru, da kuhamo preko posredne vročine.

Korak 7

Folije vrečke narezanega krompirja postavite na rešetko na žaru v mestu brez neposredne vročine.

8. korak

Zaprite pokrov na žaru in pustite, da se krompirjevi rezini kuhajo v foliji 20 do 25 minut ali dokler ne postanejo nežni. Vreče krompirja na pol poti skozi kuhanje obrnite s kleščami.