Visoka koncentracija holesterola v krvi lahko poveča in omejuje vaše arterije, kar lahko poveča tveganje za srčni napad ali kap. Dietne smernice za Američane za leto 2010 vsebujejo priporočila o holesterolu, katerih namen je povečati ozaveščenost o prednostih uravnavanja ravni holesterola. Oglejte si svojega zdravnika za test holesterola.
Ozadje
Holesterol, maščobna snov, ki jo najdemo v vseh vaših celicah, je bistvenega pomena za vaše zdravje v majhnih količinah. Holesterol pomaga vašemu telesu, da proizvaja vitamin D in snovi, ki prebavljajo živila, ki jih jeste. Tvoje telo potrebuje tudi holesterol za izdelavo hormonov. Za prehod skozi krvni obtok se holesterol vgradi v majhne enote, imenovane lipoproteini, ki so sestavljeni iz maščob ali lipidov na notranji strani in beljakovin na zunanji strani.
Priporočen vnos
Vaše telo naredi vse holesterol, ki je potreben za fiziološke funkcije, zato je pridobivanje holesterola iz vaše prehrane nepotrebno. Dietske smernice za leto 2010 priporočajo porabo manj kot 300 miligramov holesterola na dan. Z zadrževanjem priporočenega zneska se spodbuja zdrava raven holesterola. Dobite manj kot 200 miligramov holesterola na dan, če imate visok holesterol ali druge dejavnike tveganja za bolezni srca.
Viri
Holesterol najdemo izključno v živalski hrani; primarni viri ameriške prehrane so meso, jajčni rumenjak in mlečni izdelki. Jajca in jajčne mešane jedi predstavljajo 25 odstotkov celotnega vnosa holesterola v skladu s Dietničnimi smernicami za leto 2010. Piščanec, goveje meso in goveje hruške predstavljajo velik del celotnega vnosa holesterola.
Raven holesterola
Ključnega pomena je, da poznate ravni holesterola in vaš zdravnik lahko naroči test. Pokazal bo vaše ravni lipoproteina z nizko gostoto ali LDL, "slab" holesterol; lipoprotein visoke gostote ali HDL, "dober" holesterol; in skupni holesterol. Optimalne vrednosti LDL so pod 100 miligramov na deciliter, medtem ko so dobre HDL ravni 60 miligramov na deciliter in višje. In čeprav je priporočena raven celotnega holesterola manjša od 300 miligramov na deciliter na dan, si morate prizadevati, da celoten holesterol znižate pod 200 miligramov na dan.
Hrana za boj proti holesterolu
Uživanje prehrane, bogate z zniževanjem holesterola, pomaga spodbujati zdravo raven holesterola. Topna vlakna iz živil, kot so ovsena kaša, ovseni otrobi, fižol, jabolka in hruške, v vašem prebavnem sistemu vežejo holesterol, kar zavira vstop v obtok. Ribe zagotavljajo srce-zdrave maščobne kisline omega-3, ki znižujejo ravni LDL in pomagajo zaščititi vaše srce. Oreščki vsebujejo tudi zdrave maščobe; Pojesti 2 unči oreščkov, kot so orehi ali mandlji vsak dan, lahko nekoliko znižajo LDL, po mnenju urednikov Harvard Heart Letter na Harvard Medical School.
