Kokosovo olje je okusno topično olje, ki prihaja iz suhega sadja kokosovo dlako, glede na MayoClinic.Com. Kljub temu, da je okusna sestavina za pečenje in kuhanje, je kokosovo olje kalorično gosto in visoko z nasičenimi maščobami.
Skupna maščoba
Ena žlica kokosovega olja vsebuje 13,6 g skupnih maščob, od tega je 11,8 g nasičenih, v skladu z ameriško nacionalno podatkovno zbirko za hranilne snovi za standardno referenco. Kokosovo olje, pa tudi kokosovo olje, palmovega olja, palmovega olja in kakavovega masla, so rastlinska živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, pravi Ameriško združenje za srce.
Kalorije
Ena žlica kokosovega olja vsebuje 117 kalorij, kar je nekoliko manj kot enaka količina olja, oljčnega in žafranskega olja, ki ima 124, 119 in 120 kalorij.
Opozorilo
Kot je navedeno, je kokosovo olje visoko v nasičenih maščobah, ki je vodilni vzrok za visok holesterol v krvi. Ameriško združenje za srce pravi, da naj manj kot 7 odstotkov vaših dnevnih kalorij prihaja iz nasičenih maščob. Skupne maščobe morajo vsebovati manj kot 25 do 35 odstotkov dnevnih kalorij.
