Nasi goreng je priljubljena indonezijska riževa jed z začinjenim udarcem. Sestavljen je iz aromatiziranega ocvrtega riža, mešanega s kozicami in bodisi piščancem ali svinjskim mesom. Riž, olje za kuhanje, jajce in meso so vse visoko kalorične sestavine v nasi goreng.
Skupaj kalorij
Kuhalna pasta nasi goreng vsebuje okrog 90 kalorij na serviranje, na podlagi podatkov iz spletnega mesta MyFood-a-pedia USDA. Ocvrti riž s svinjino, kozicami in drugimi sestavinami znaša 650 kalorij. Na splošno glavni del obroka nasi goreng vsebuje okrog 740 kalorij.
Sestavine
Glede na recept na spletni strani BBC, nasi goreng vsebuje več sestavin za posamezno sluznico. Pasta, uporabljena za aromatiziranje, vsebuje 1/2 česna govejega česna, 1/2 šalotka, 1/4 oz. arašidov, majhnega čilija, manj kot čajne žličke sladkorja iz palm in malo rastlinskega olja. Riž vsebuje 2 1/4 oz. riža, 1 fluid oz. piščančje juhe, 2 oz. svinjina, 1/2 oz. kozice, velika pomladna čebula, 1-palčni kos kumare, 1 žlica. olje in jajce.
Premisleki
Uporaba piščanca namesto svinjine bi lahko zmanjšala količino kalorij v nasi goreng za 48. Dodajanje dodatne žlice sojine omake dvigne kalorije za 8. Čajna žlička generične čilijeve omake vsebuje 15 kalorij.
