Sesalci za sok meljejo hrano na majhne koščke, ki se zavrtijo, da izločijo sok iz celuloze. Juicing je način dopolnitve vaše prehrane z dragocenimi hranili, najdenimi v celotni hrani, kot so sadje in zelenjava. Ne glede na to, ali ste na hitro, prehranjevali ali dopolnili že zdravo prehrano, lahko sok vsebuje številne vitamine in minerale, ki podpirajo vaše zdravje.
Vrste Juicing
Lahko sokate veliko vrst sadja in zelenjave. Fotografija kredita: gece33 / iStock / Getty Images Različne vrste sokov lahko dosežejo različne stvari za vaše telo. Juhe zelenjave ponujajo veliko vitaminov in mineralov, vendar zelo malo vpliva na vaš krvni sladkor, saj so zelenjava na splošno nizka v sladkorju. Juha sadje zagotavlja zelo okusno zdravljenje, ki je pakirano s hranilno vrednostjo, vendar z visoko vsebnostjo sladkorja, saj bo za en majhen kozarec z jabolčnimi jabolki potrebnih štiri do pet jabolk skupaj, več kot 350 kalorij in 85 gramov sladkorja, v skladu s USDA National Nutrient Baza podatkov. Juice trave, kot so ječmen, ovsena in pšenična trava, so odlični načini za pridobivanje bogatega klorofila, ki ga najdemo v globoko zeleni hrani, skupaj z drugimi minerali, glede na januar 2011 izdajo "Hranila".
Pomen za zdravje
Juice zelenjave. Fotografije: AwakenedEye / iStock / Getty Images Juicing je odlična možnost dodatne zdravstvene podpore, če ne morete porabiti ustreznih količin dejanskega sadja in zelenjave. Morda vam ni všeč okus ali tekstura dejanskih živil, zato ju lahko sokrišete in jih mešate skupaj, zato lahko bolje izkoristite sadje in zelenjavo, ki jih običajno ne bi jedli, v skladu z Doctoroz.com. Če ste na tekoči dieti za določeno zdravstveno težavo, je sok je najboljši način za podporo vašemu celotnemu zdravju.
Koristi plodov
Sadje so odlične za okus in barvo. Fotografije: Flufi / iStock / Getty Images Sadje je zelo bogato z okusom in barvo ter lahko ustvari zelo sojine sokove, ki podpirajo vaše splošno zdravje in dobro počutje. Sadni sok je sladek in nudi popoln in zadovoljen občutek, ko ga uživate. Sadni sokovi so optimalni za otroke, saj otroci uživajo v sladkih okusih in uživajo dovolj hranil, ko pijejo sveže zamašeno pijačo. Študija, ki je bila objavljena leta 2010 v reviji »Promocija zdravja«, pravi, da sok zagotavlja dragoceno prehrano mlajšim odraslim, poraba 100-odstotnega soka pa je povezana z manjšo porabo skupne maščobe in dodanih sladkorjev.
Koristi zelenjavnega soka
Zelenjava zagotavlja prehrano. Fotografije: Olmarmar / iStock / Getty Images Sesanje zelenjave omogoča široko prehrano na hitro in enostavno dostopno avenijo. Sipping 8-unčnega kozarca špinače, brokolija, kale in zelene bo zagotovila več kot 45 flavonoidov, s kaempferolom in kvercetinom pa se bo uvrstila na seznam, je v študiji iz leta 2009 izdala "Journal of Agricultural and Food Chemisty." Ti flavonoidi združujejo antioksidativne in protivnetne prednosti na način, ki daje kale in druge globoko zelene hrane vodilno prehransko vlogo v zvezi z izogibanjem kroničnemu vnetju in oksidativnemu stresu, v skladu z Nutrition-and-You.com. Brez škrobne zelenjave, kot so listnate zelenice, zelena in brokoli, sočasno z zelišči, kot je meta ali cilantro, lahko ustvarijo tonik, ki spodbuja zdravje, brez večjega vpliva na krvni sladkor.
Točke za razmislek
Sokovi iz sadja in škrobne zelenjave, kot so korenje ali pesa, lahko vsebujejo veliko sladkorja, ki je lahko škodljivo za diabetike in lahko prispeva k povečanju telesne teže. Uporabite južno olje kot dodatno orodje za prehrano. Preveč sokov lahko povzroči simptome, kot so driska in krči, predlaga ameriška družba za rak. Sokove zelenjave za večji del vaše pijače, nato dodajte majhen sadni izdelek za okus.
