Predorec žar je žimnica, ki kuhata z vrha in dna hkrati, zaradi česar je hiter postopek za kuhanje zrezka. 1-palčni debel file kuhar v 7 do 12 minut, odvisno od doneness vam je všeč. Nadomestni rešilni žimek vam omogoča kuhanje hitrega obroka doma po napornem dnevu. Preizkusite z začimbami in marinado, da najdete, kateri vam je ljubši na kuharskem fileu Foreman.
Korak 1
Filet postavite na števec, da se segreje približno 20 minut, preden ga kuhate na žaru.
2. korak
Priključite ročaj Foreman in pustite, da se segreje, dokler se indikatorska lučka na zgornji plošči ne izklopi, približno 5 minut. Žar nima stikala za vklop / izklop; vklopi ga vklopi.
3. korak
Top in spodnjo površino za kuhanje razpršite na ročaju Foreman s pršenjem za kuhanje.
4. korak
Z vročimi rokami zmešajte zrezek na obeh straneh fileta in ga postavite v sredino vročega žara.
5. korak
Prednje robo rešetke postavite na podnožje grmovja, da bi sokovi in maščobe drobili iz mesa.
6. korak
Pripravite redek file na žaru Foreman približno 7 minut. Srednji file se opravi v približno 10 minutah in dobro opravi v približno 12 minutah.
Korak 7
V sredino fileta vstavite mesni termometer, da preverite, da je notranja temperatura 145 ° za redek zrezek. Srednji filet ima temperaturo 155 F in dobro opravljeno je 165 do 170 F.
8. korak
Odpnite filet z ročaja Foreman s kleščami in ga postavite na ploščo. Naj filet počiva 5 minut, preden se postreže, da se notranja temperatura dvigne, ne da bi kuhala meso.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pršenje za kuhanje
- Zrezek za zrezek
- Mesni termometer
- Klešče
- Servirna plošča
Nasveti
- Namaknite filet v marinadi čez noč, da razkužite in začnete težke kose mesa namesto uporabe suhega začimbe. Ta možnost dobro deluje za ramo ali ramenski file.
