Čebula je pogosto najdena zelenjava v vaši trgovini ali tržnici kmetov. Ta rastlinska najdba uporablja v surovem, suute in žara v številnih živilih in ponuja različne prehranske koristi, vključno z majhno količino kalorij.
Kalorije
Ena srednja čebula vam zagotavlja 44 kalorij, ki jih lahko porabite za oskrbo s telesom, v skladu z nacionalno zbirko podatkov o hranilih v Združenih državah Amerike. Nekaj receptov zahteva, da se celotna čebula uporablja v velikosti.
Hranila
Čebula služi kot dober vir vitamina C. Nacionalna podatkovna baza hranil poroča, da ena srednja čebula zagotavlja 8,1 mg tega vitamina, pri čemer je priporočeni dnevni vnos od 75 do 90 mg na dan, v skladu z Medline Plus. Ena srednja čebula ponuja tudi 25 mg kalcija, 161 mg kalija, 21 mcg folata in 2 ie vitamina A
Sorte
Za uporabo lahko kupite različne čebule. Nacionalno združenje za vrtnarjenje ugotavlja, da so razdeljene v dve kategoriji: čebulo z močnim okusom in tiste, ki so blažje. Mlečna čebula vključuje vrsto, ki jo običajno najdete v običajnih živilih, vključno z rdečo čebulo, čebulo Walla Walla in čebulo Vidalia.
