Popolnoma kuhane, dimljene piščančje kroglice se lahko segrejejo v pečici. Ustrezne tehnike bodo zagotovile, da se meso ne izsuši. Lahko kupite dimljene purove noge v nekaterih mesnicah in v številnih trgovinah z živili ali pa jih lahko naredite doma. Po podatkih USDA Nutrition Database je odstranjena 3-unčna drevesa iz dimljene kosti, kosti in kože, vsebuje 126 kalorij, 17,58 gramov beljakovin in 627 gramov natrija. Kožo je treba zavreči, če poskušate izgubiti težo ali zmanjšati vnos maščobe, saj vsebuje veliko maščob in kalorij
Korak 1
Pečico segrejte na 250 stopinj Celzija.
2. korak
Dodajte vodo ali juho v veliki pekač. Turniške krače postavite v ponev, ne dotikajte se drug drugega. Tesno pokrijte z aluminijasto folijo.
3. korak
Postavite krače v pečico in jih pečite 2 uri. Obrnite jih na pol poti skozi postopek kuhanja, s čimer boste po vklopu znova pokrili. Pripravljeni so jesti, ko je meso nežno in padlo s kosti, dosegle pa so notranjo temperaturo 155 stopinj Celzija.
4. korak
Odstranite palčke iz pečice in jih vroči.
Stvari, ki jih potrebujete
- 2 hlajeni, predkuhan, dimljeni puranji krački
- Velika kovinska pekač
- 1 skodelica z nizko vsebnostjo natrijevega piščanca ali vodo
- Aluminijasta folija
Nasveti
- Prekajene purnje noge so bolj zdrava kot maščobne izdelke iz svinjine, kot so hmeljne hoke ali svinjska sol. Uporabite prekajene purove noge kot nadomestek za jedi, kot so zelena škrgica in fižol. Celotno dimljeno puranje noge služite z zeleno solato in rjavim rižem za popoln obrok. Ista navodila se lahko uporabijo za ponovno segrevanje drugih vrst predkuhanih puranovih nog.
Opozorila
- Po podatkih urada FDA za zdravje žensk je treba predpakirano meso, kot so prekajene puranjeste noge, ponovno segreje, dokler se ne kadi, da bi se izognili bolezni, ki se pojavi pri kalčkih Listeria.
