Po podatkih The Chicago Tribune, februarja 2013, poraba mleka na najnižji ravni znaša najnižjo raven. Lahko se odločite, da sledite dieti brez diete za verska ali osebna prepričanja ali pa boste morda morali odtrgati mleko zaradi nestrpnosti ali alergije. Ne glede na vaš razlog za odstranitev mleka iz vaše prehrane, boste morali biti namenjeni in skrbno slediti popolni prehrani brez mleka.
Korak 1
Raziščite in preberite načine življenja brez mleka. Kredit za fotografije: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Izobražite se, kako živeti brez življenja brez mleka in mleka z branjem knjig in prehrambenih blogov, posvečenih temi. Uporabite te vzgojne vire za načrtovanje vaših brezalkoholnih jedi za teden in naredite nakupovalni seznam za sestavine, ki jih potrebujete, zato se ne počutite preobremenjene v supermarketu.
2. korak
Sojino mleko. Fotografiranje: yingyo / iStock / Getty Images Zamenjajte kravje mleko s katero koli od nordijskih alternativ. Nekatere možnosti vključujejo sojo, mandlje, indijskega, lešnika, konoplje, ovsa, lana, riža in kokosovega mleka. Naredite svoj pinjenec, tako da dodate žlico belega kisa na eno skodelico sojinega mleka.
3. korak
Sojin jogurt. Fotografiranje: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Zamenjajte si sir s primernimi dodatki, kot so tofu ali sojinim sirom, in nadomestite mlečni jogurt s sojinimi različicami. Sojini jogurti so na voljo s plodovi ali arome s sadjem. Zamenjajte kremo v svoji kavi z nondairy smetano in maslo na vašem toastu z masleno olje ali nadomestno sojino maslo brez mleka. Na voljo so tudi kremji s kislo smetano in kisli kremi, od katerih so mnogi narejeni iz soje. Ker prehrana brez mleka in mlečnih izdelkov narašča, priljubljenost povečuje tudi razpoložljivost nadomestnih zdravil.
4. korak
Zamenjajte mlečni sladoled s sojo ali alternativno mleko. Photo Credit: Magone / iStock / Getty Images Poizkusite se z mlečnim sladoledom in zdravo na sorbete ali sojino mleko, riževo mleko ali sladoledne kreme iz kokosovega mleka. Nekateri šerbeti so tudi brez mleka in mlečnih izdelkov, vendar preverite nalepke, saj nekateri vsebujejo mleko.
5. korak
Preverite hranilno oznako. Fotografije: steve vanhorn / iStock / Getty Images Previdno preverite oznake. Veliko predelanih živil je narejeno z mlečnimi izdelki. Ti mlečni izdelki na seznamih sestavin niso vedno navedeni kot "mleko" ali "sir". Izogibajte se živilom, ki vsebujejo kazein, skuto, kremo, laktalbumin, laktoferin, laktoglobulin, laktozo, sirotko, cinkov kazeinat in kalcijev kazeinat. Ta seznam ni izčrpen. Pri rezanju mleka se seznanite z vsemi sestavinami, ki vsebujejo mleko. Poiščite izdelke, označene z veganom, saj ta živila ne vsebujejo nobene oblike mleka in drugih živalskih izdelkov. Nekatera pakirana hrana vsebuje tudi opozorila, da je bila hrana obdelana v objektu, kjer je morda prišel v stik z mlečnimi izdelki. Če imate mlečno alergijo, poiščite in upoštevajte ta opozorila.
6. korak
Žvečilni gumi lahko ima mlečne izdelke. Fotografiranje: Jiri Hera / iStock / Getty Images Pazite na skrite vire mleka. Nekateri viri mleka niso tako očitni kot drugi. Nekatera umetna sladila, dihalne mete, bonbone, žvečilne gume, piščančja juha, kosila, mešanice začimb in zdravila lahko vsebujejo mleko ali proizvode na osnovi mleka. Nikoli ne predpostavljajte, da je predmet brez mleka in mlečnih izdelkov brez preverjanja njegove oznake.
