Alergija na hrano se pojavi, ko imunski sistem telesa napačno razume sestavino v hrani, kar sproži protitelesa v imunskem sistemu, da bi napadli hrano. Čeprav seznam FDA najpogostejših sestavin, ki povzročajo alergije na hrano, ne vključuje malinov, nekateri posamezniki lahko doživijo neželene reakcije na maline in jih je treba nemudoma zdraviti.
Salicilati
Ljudje, ki trpijo zaradi alergije malin, so pogosto alergični ali občutljivi na salicilate, po Klinični kliniki Cleveland. Salicilati so kemikalije, ki jih naravno najdemo v vseh rastlinah, ki delujejo kot konzervansi za zaščito rastline. Nekateri ljudje imajo le majhno občutljivost za to kemikalijo in lahko z majhnimi odmerki ravnajo z živili, kot so maline. Povečana občutljivost v hudih primerih lahko privede do anafilaksije, kar je smrtno nevarna reakcija, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.
Znaki in simptomi
Skupne alergijske reakcije na maline in druga živila lahko vključujejo srbečo, mravljinčje ust, otekle ustnice, vodne oči, izcedek iz nosu in kihanje. Lahko povzroči oteklost, srbečico ali izpuščaj na koži. Težji simptomi lahko vključujejo bruhanje, krče ali diarejo. Anafilaksija, smrtna reakcija, lahko povzroči otekanje grla, sopenje, težave z dihanjem, omotico, izgubo zavesti, hudo znižanje krvnega tlaka in hiter impulz.
Zdravljenje
Po mnenju MayoClinic.com lahko periferni oralni antihistaminiki brez recepta pomagajo zmanjšati simptome manjših alergijskih reakcij. Če ima nekdo znake hude reakcije, takoj pokličite nujno strokovno pomoč. Resen odmerek lahko zahteva nujno injiciranje epinefrina in potovanje v sobo za nujne primere.
Premisleki
Če imate alergijo na maline, se lahko pojavijo podobne alergijske reakcije na druga živila, ki vsebujejo salicilate, kot so jabolka, kivi, jagode, sojina omaka, pinjole, mandlji ter nekatera zelišča in začimbe.
Razmislite o obisku alergike ali imunologa za pravilno testiranje in diagnozo vaše alergije na hrano.
