Večina mlečnih izdelkov, vključno s sirom in mlekom, ni dovoljena pri prehrani kandide. To je zato, ker mlečni izdelki vsebujejo laktozo, preprost sladkor, ki naj bi zagotovil gorivo za kandido, kvas, ki raste naravno na koži in v sečnem traktu. Nepreverjena rast kandida - stanje, znano kot kandidoza - lahko povzroči drisko, bolečine v sklepih ali mišicah, depresijo in glavobol. Medtem ko prehrana kandide omejuje proizvode, ki lahko služijo kot hrana za kandido, niso prepovedane vse vrste sira. Preden pričnete s katero koli različico diete kandide, se posvetujte s svojim zdravnikom o morebitnih koristih in nevarnostih.
Vrste dovoljenega sira
Medtem ko ste na dieti candida, vam je dovoljeno jesti sojinega sira, če ne vsebuje sladila maltodekstrina ali modificiranega škrobnega škroba kot sestavin. Sladkor in druga vrsta sladil - belega ali rjavega sladkorja, koruznega sirupa, rjavega riževega sirupa, medu, javorjevega sirupa, melase, agave nektarja ali sirupa in visokega fruktoznega koruznega sirupa, na primer - naj bi služili kot hrana za kandide in lahko prispeva k povečanju organizma v vašem telesu. Prehrambeni škrob se presnavlja v preprost sladkor in ima enak učinek. Neodpisani kozji sir je dovoljen tudi pri prehrani kandide.
Siri za izogibanje
Ostanite stran od sirov, pripravljenih iz kravjega ali riževega mleka, pa tudi kakršne koli blagovne znamke sojinega sira, ki je kot sestavino spremenil živilski škrob ali maltodekstrin. Ta omejitev vključuje vse vrste sirov, čeprav lahko občasno vključite majhne količine nizko-laktoznih sort v vašo prehrano, kot se prenašajo. Ostri bela cheddar, mozzarella, provolon, švicarski, Monterey Jack, Colby in suhih skuta skuta so tisti z najmanj količino laktoze na porcijo.
Primeri menijev s sirom
Ko sledite prehrani kandide, boste morali odstraniti vsa predelana živila, zrna - tako rafinirana kot celota - sladila, suho sadje, škrobne zelenjave, kot so krompir in koruza, alkohol in kvas odvisna živila, kot so kruh iz vaših obrokov . Tipičen dnevni meni, vključno s sojinim sirem, lahko sestavljajo zelenjavna omlet, na kateri je zrezek zrezan sojin sir za zajtrk, zelena solata, ki je bila narezana s sesekljano zelenjavo, in kocke nepoškodovanega kozjega sira na kosilu, čilija pa je na večerji dopolnjevala nekaj naribanega sojinega sira.
Dodatni premisleki
Omejitev prehrane kandide na mlečne izdelke vam lahko otežuje, da dobite ves kalcij, ki ga vaše telo potrebuje za izgradnjo in popravilo vaših kosti in zob ter podporo funkciji vašega živčnega, kardiovaskularnega in mišičnega sistema. Kadarkoli je to mogoče, izberite sojin sir, ki je bil utrjen s kalcijem - vse blagovne znamke niso. Poleg tega se potrudite, da v svoje dnevne obroke vključite veliko drugih kalcija bogatih, kandida, prijaznih dojenčkov. Pomarančni sok iz kalcija, tofu, tempeh, konzervirani losos ali sardine in temno zelena listnata zelenjava, kot sta kale ali bok choy, so dobra izbira.
