Več kot 600 milijonov piščancev je bilo v letu 2010 prodanih v Združenih državah Amerike, večina teh piščancev pa je bila okusna z rižem, na primer papriko ali vbrizgano z raztopino solne vode, da bi bila vlažna. Rotisserie piščanci so poceni in vsestranski, vendar se hitro izsušijo, če jih napolnite na napačen način. Če imaš čas, piščanca vžgaj v pečici. V ščepec lahko mikrovalovno pecivo poberete ali ga segrejete z drugimi sestavinami.
Ogrevanje pečice
Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija. Odstranite rotacijsko piščanco iz embalaže in jo položite na pekač.
2. korak
Piščanca pokrijte z aluminijasto folijo in jo postavite v pečico. Pecite ga 20 minut ali dokler mesni termometer ne vstavite v registre piščanca. 165 F. Folija pomaga zadržati vlago, vendar če želite hrustljavo kožo, pustite folijo, kar bo prav tako poudarilo okus drobljenja.
3. korak
Piščanca prenesite v posluženo posodo in jo pustite, da se ohladi pet minut, preden jo rezi.
Mikrovalovna ogrevanje
Korak 1
Popustite pokrov na posodo, ki drži piščančje pecivo, da jo nekoliko razrahljate.
2. korak
Piščanca pecite na srednji vročini 2 do 3 minute ali dokler mesni termometer ne vstavite v registre mesa. 165 F. Piščanca ne prekomerite, kar ga bo še povečalo.
3. korak
Piščanca nastavite na števec, da se ohladi 5 minut, preden ga rezi.
Več obrokov
Korak 1
Na rezalno ploščo nastavite hladilno pecivo z rotisseriejem. Na koščke odrežite velike koščke in jih rez ali jih razrežite na 1-palčne koščke.
2. korak
Kombinirajte koščke kosov s piščančjo juho, konzervirane paradižnike s sokom ali druge slane tekočine.
3. korak
Piščanca in tekočino segrejte v ponvi na srednji visoki vročini, dokler se ne simmerira. Tako se lahko piščanec uporablja kot podlaga za juhe, lupine, burritos, enchiladas in številne druge jedi.
4. korak
Dodajte preostale sestavine, kot so zelenjava, zelišča in začimbe, ki so potrebni za posodo. Ko uporabljate piščančje pecivo z drobtinom, se prepričajte, da sestavine za drobljenje dopolnjujejo posodo, ki jo izdelate. Na primer, rušica iz čilija v prahu bi bila primernejša za enchiladas, kot je narejena iz paprike.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pecilna folija
- Aluminijasta folija
- Mesni termometer
- Vročanje krožnika
- Rezalna deska
- Nož
- Piščančja juha ali konzervirani paradižnik
- Tesnilo
Nasveti
- Večina piščančevih piščancev za prehrambene izdelke se vbrizgajo ali predelajo s sestavinami, ki ohranjajo vlago ali dodajajo barvo koži. Te sestavine vključujejo kvas, fosfate ali oleoresin. Za bolj naravno ptico poiščite ekološke kokoši z rotisseriejem na prostem. Te kokoši lahko stanejo več, vendar so še vedno v primerjavi z drugimi udobnimi živili. Rotisserie piščanci se lahko uporabljajo v številnih živilih, ki ne zahtevajo ponovnega segrevanja za še hitrejše prehrane. Shred ali kocke kocke in ga uporabite v testeninah in zelenih solatah. Dodajte majonezo, kaše in grozdje za enostavno piščančjo solato ali jo dodajte v solato taco.
Opozorila
- Pred ponovnim segrevanjem piščanca v embalaži v mikrovalovni pečici poskrbite, da je embalaža varna pred mikrovalovno pečico.
