Če želite povečati porabo maščobnih kislin omega-3, se ne zanašajte na mandlje. Vsebujejo le sledi polinenasičenih maščob, ki jih vaše telo potrebuje, vendar jih ne morejo proizvajati. Namesto tega so izvrsten vir mononenasičenih maščob, ki so za vaše telo tudi dobrega.
Kaj so Omega-3 maščobne kisline?
Omega-3 maščobne kisline so dobre za rastoče celice, izboljšujejo funkcijo možganov, boj proti srčni bolezni in povečajo HDL, dober holesterol.
Najdemo jih v maščobnih ribah, predvsem lososa, skuše, sardinah; oreški, zlasti orehi, laneno seme in pekane; več vrst olj; zrna; in fižol.
Pakirano z mononenasičenimi maščobami
Mononenasičene maščobe so dobro za vaše srce - in pomagajo zmanjšati število holesterola - kot omega-3, vendar na drugačen način. Namesto povečanja HDL-jev, kot so omega-3, mononenasičene maščobe zmanjšajo slab holesterol, LDL.
To je ista "dobra" maščoba, ki zasluži odlične preglede oljčnega olja.
Pet študij je ugotovilo, da dodajanje oreškov v vašo prehrano zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Pravzaprav je študija o zdravstveni medicini ponudila podatke, da lahko poraba enakovredne količine oreškov namesto ogljikovih hidratov zmanjša tveganje za srčno bolezen kar 30 odstotkov. Poleg tega bi lahko zamenjava enkrat nenasičenih maščob v oreščkih za nasičene maščobe v mlečnih in mesnih izdelkih zmanjšala tveganje za srčno bolezen za 45 odstotkov.
Dobro za več kot tvoje srce
Mandelj je tudi dober vir vitamina E, antioksidant, ki deluje proti bolezni srca in raku. Enkratna četrtina skodelice zagotavlja 45 odstotkov vaše dnevne potrebe po vitaminu E in enak odstotek za mangan. Ta ista služba zagotavlja 20 odstotkov vsega kar potrebujete vsak dan v riboflavinu, triptofanu in bakru - na samo 205 kalorij.
Enaka četrtina skodelice mandljev vam ponuja približno 35 odstotkov več beljakovin kot jajce.
Pojejite mandlje s svojimi kožami in »... podvojite antioksidantni punch, ki ga prinaša, če ga upravljate ločeno«, so poročali Whole Foods iz študije, ki je bila objavljena v Journal of Nutrition.
Po drugih raziskavah, ki jih navaja Whole Foods, so mandlji - jedli z živili, visoko na glikemijskem indeksu - dramatično zmanjšali skupno raven sladkorja v krvi brez minerala.
Dobro za hujšanje / vzdrževanje
Nizko kalorična prehrana, ki vključuje mandlje, vam lahko pomagajo pri zmanjšanju telesne teže kot pri obloženih sestavinah ogljikovih hidratov.
Glede na študijo, objavljeno v raziskavi Obesity, so bili tehtani dobri 31 odstotkov manj verjetni za ljudi, ki jedo oreške vsaj dvakrat na teden, v primerjavi z osebami, ki ne jedo oreškov.
Pozor
Če iščete oreščke z omega-3 maščobnimi kislinami, poskusite orehe.
Ne jejte preveč dobrega. Kar 80 odstotkov vseh orehov je maščobna mononenasičena maščoba v primeru mandljev. Torej uživajte v vaših mandljih, vendar v zmernih razmerah.
Mandini so drevesni oreški in so kot taki v eni izmed osmih alergenih živilskih skupin, ki jih imenujejo ameriški centri za nadzor in preprečevanje bolezni.
Mandeljki so najboljši za vas. Ne posegajte v njihove koristi za zdravje tako, da jih pokrijete v soli, sladkorju ali čokoladi.
