Čeprav so zamrznjeni obroki lahko priročni, mnogi ponujamo slabo prehrano in so v redkih primerih najbolje rezervirani. Vendar zamrznjena hrana ni vse zla; zamrzovanje sadja in zelenjave lahko pomaga preprečiti izgubo hranil in ker so zamrznjena živila delno nadzorovana, včasih pomagajo pri upravljanju teže. Ključno je kupiti zdrave možnosti, ki vsebujejo naravne, kakovostne sestavine.
Natrijev preobremenitev
Zamrznjena hrana - posebej pripravljeni obroki - so pogosto visoka v natrija. Presežek natrija lahko vodi do visokega krvnega tlaka, ki je povezan z boleznijo srca in možgansko kapjo. Vaša poraba natrija mora omejiti na največ 2.300 miligramov na dan, priporoča Centre za nadzor in preprečevanje bolezni. Če imate več kot 50 let ali imate visok krvni tlak, sladkorno bolezen ali kronično ledvično bolezen, morate omejiti natrij na največ 1500 miligramov na dan. Za primerjavo lahko en kos zamrznjene lazanje z mesno omako vsebuje več kot 900 miligramov natrija.
Maščobe in kalorije
Nekatere zamrznjene večerje so zelo visoko v maščobi. Ker maščobe vsebujejo dvakrat več kalorij v primerjavi z ogljikovimi hidrati ali beljakovinami, to pogosto naredi zamrznjene večerje veliko kalorij, po privzetku. Na primer, lahko 1-cup služijo zamrznjene pitne pito pito lahko vsebuje skoraj 600 kalorij, več kot polovica, ki prihajajo iz maščobe. Vsaka pita je 2 skodelice, tako da boste jedli celotno stvar, ki vam bo omogočila približno 1.200 kalorij in več maščob, kot jih potrebujejo mnogi ljudje ves dan. Glede na publikacijo "Dietne smernice za Američane, 2010" naj bi iz maščobe izhajala samo 20 do 35 odstotkov vseh kalorij.
Diet-Unfriendly Fare
Čeprav se prehrambene zamrznjene večerje tržijo kot pomoč pri hujšanju in pravilni prehrani, lahko poškodujejo več od dobrega, glede na registriranega dietetika Karena Collinsa. Collins ugotavlja, da ti obroki, ki imajo pogosto manj kot 300 kalorij, vas ne bodo dolgo vzdrževali, saj boste kmalu po tem, ko boste pojedli, pridete do visokokaloričnih prigrizkov. Collins prav tako poroča, da so takšni obroki ponavadi prekratek za sadje, zelenjavo in zrna, da bi zagotovili prehransko ravnovesje, ki ga potrebujete za optimalno zdravje.
Izbira modro
Medtem ko zamrznjena hrana ni izven meja, iskanje zdravih možnosti zahteva, da redno preverjate prehrambene oznake, priporoča ameriški diabetes združenje. Izbrati moraš zamrznjene večerje, ki imajo 500 ali manj kalorij in 600 ali manj miligramov natrija. Združenje priporoča tudi, da zaužijete izdelke, ki vsebujejo 3 ali manj gramov nasičenih maščob, ker je preveč nasičenih maščob povezanih z boleznijo srca. Poiščite izbire, ki imajo polno zrnje, kot so rjavi riž ali testenine iz celih pšeničnih zrn, ki vključujejo tudi barvito paleto zelenjave in sadja.
