Počasno kuhališče ponuja idealno sredstvo za kuhanje vročih psov in jih vzdržujte za svoj prireditelni dogodek. Vroči psi ostanejo vlažni in razvijajo skorjo skorjo, medtem ko kuhanje v počasnem kuhalniku. Ko se vroči psi kuhajo na primerni temperaturi za vročanje, preklop počasnega kuhalnika v nižjo nastavitev ohranja vroče pse ogreto, dokler jih niste pripravljeni ponuditi udeležencem dogodka.
Korak 1
Oblikujte eno plast vročih psov na dnu korita počasnega kuhalnika. Zložite drugi sloj na zgornji sloj in nadaljujte s plasti, dokler niso vsi vroči psi v počasnem kuhalniku.
2. korak
Postavite pokrov na počasen kuhalnik. Pokrovčka ne odstranjujte, dokler vroči psi kuhajo, ker to sprošča vlago in toploto, kar povzroči, da se vroči psi izsušijo in traja več časa za kuhanje.
3. korak
Nastavite temperaturo počasnega kuhalnika na visoko.
4. korak
Vroče pse kuhajte na visoki približno 1 do 2 uri ali dokler se vroči psi ne počutijo vroče in so porjavljeni. Vzemite enega vročega psa iz počasnega štedilnika in ga narežite na polovico, da preverite, ali je sredina znotraj vroča.
5. korak
Znižajte temperaturo na počasnem kuhalniku na nizko, da se vroči psi segrejejo za zbiranje sredstev.
6. korak
Odstranite vsakega vročega psa od počasnega kuhalnika s parom klešč, ko ste pripravljeni, da mu služi.
Stvari, ki jih potrebujete
- Počasi kuhalnik
- Klešče
Nasveti
- Postavite vroče pecice v notranjosti počasnega kuhalnika na vrhu vročih psov nekaj minut, preden jih postrežejo, da se ogrejejo peciva. Vroči psi postrežemo z vrsto začimb, vključno s ketchupom, gorčico, čebulo, sladoledom in kislo zelje. Kot dodaten previdnostni ukrep vstavite mesni termometer v najhujši del enega od vročih psov, ko končate kuhanje. Kuhani hot dog mora registrirati 160 stopinj Celzija na mesnem termometru. Spremljajte temperaturo vročih psov skozi celoten dogodek, da zagotovite, da ostanejo na primerni temperaturi.
