Sušene slive se pogosto imenujejo suhe slive. To sadje lahko dehidriramo v pečici ali na soncu in so podobne velikim, črnim rozinam. Usnjena koža in vlažno meso zagotavljata prehranske koristi. Pred zdravljenjem posušenih sliv se posvetujte s svojim zdravnikom, da odpravite zdravstvena vprašanja.
Vlakno
Posušene slive vsebujejo precej vlaknin - 12,4 grama na 1 skodelico. Obedinjenje je že dolgo ostalo domače sredstvo za zaprtje zaradi vsebnosti vlaken. Nekateri ljudje se odločijo za uporabo psilija, da bi lajšali zaprtje, ker se lahko odmerke skrbno nadzirajo. Vendar pa raziskave, ki so bile objavljene v izdaji "Alimentarne farmakologije in terapevtike" iz leta 2011, kažejo, da so posušene slive bolj učinkovite kot psyllium vlakna. Bolniki s kroničnim zaprtjem so imeli boljše zaprtje od 1/2 skodelice posušenih sliv dnevno kot pri psiliju v obdobju 8 tednov.
Vitamin K
Jejte posušene slive, da bi zadovoljili vaše vsakodnevne potrebe po vitaminu K. Vsaka služba vsebuje 129 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa tega vitamina, kar je pomembno za normalno krvno strjevanje. Raziskovalci ugotavljajo, da je pomanjkanje vitamina K pri starejših ljudeh povezano z nekaterimi zdravstvenimi stanji, kot sta osteoporoza in ateroskleroza, vključno s posušeno, kar pomeni, da lahko uživate dovolj vitamina K, Slive v vaši prehrani vam lahko pomagajo preprečiti te težave.
Kalij
Ena posoda suhih sliv vsebuje 36 odstotkov kalija, ki ga vaše telo potrebuje vsak dan. Kalij pomaga zagotoviti pravilno delovanje srca in prenašanje živčnih impulzov skozi vaše telo. Prav tako lahko pozitivno vpliva na zdravje kosti. Študija v publikaciji »The Journal of Nutrition« v letu 2008 povezuje živila, bogata z kalijem, kot so suho slive z integriteto kosti, čeprav je za potrditev te ugotovitve potrebno več študij.
Vitamin A
Uporabite posušeno slivo in vzemite 27 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina A. To naredi posušene šljive dobra izbira za zdravje oči - vitamin A spodbuja dobro nočno videnje in ščiti roženico. Vitamin A v tem sadju je koristen tudi za imunski sistem na splošno. Raziskave, ki so bile predstavljene leta 2011 v zvezi z "Vitamini in hormoni", kažejo, da lahko vitamin A povzroči nastanek celične smrti v potencialno nevarnih celicah.
Premisleki
Medtem ko je sadje hranljivo, jeste preveč kalorij - tudi iz zdravih živil - lahko povzroči povečanje telesne mase. Posoda iz 6 posušenih, suhih sliv zagotavlja približno 150 kalorij. Pojdite čez krov, tako da jedo polno skodelico, kjer boste imeli 418 kalorij. Omejite prigrizke na 100 do 200 kalorij, svetuje nutricionist Michelle Turcotte Diet Channel. Sušene slive vsebujejo več gostih količin kalorij in naravnih sladkorjev na porcijo kot sveže slive, še posebej če imate sladkorno bolezen ali prevažate prekomerne kilograme, so lahko sveže slive boljša izbira. Seznanjanje posušenih sliv z nizko-glikemično hrano, kot so oreščki in mleko z nizko vsebnostjo maščob, lahko pomagajo ohranjati krvni sladkor in apetit.
