Ekološka hrana raste v priljubljenosti, vendar je dražje in težje najti kot običajno proizvedena hrana. Dodajanje majhne količine ekoloških proizvodov - zlasti kot nadomestek za običajne proizvode z višjo vsebnostjo ostankov pesticidov - je dobra ideja. Toda dobro zaokrožena prehrana neekoloških sadežev, zelenjave in nizko vsebnost maščobnih virov beljakovin je ekonomična in zdrava izbira za večino potrošnikov.
Prihranek stroškov
Neekološka živila so ponavadi cenejša od ekološkega partnerja, saj kmetovanje in metode rasti dajejo več hrane na hektar. Minimalna izguba zaradi škode za žuželke je pogosto daljša. Večina živil, ki so na voljo v supermarketih, ni certificirana, ekološka in potrošniki poznajo te blagovne znamke. Ker so neekološke blagovne znamke zanesljivo usklajene z okusom, teksturo in kvaliteto, potrošniki vedo, kaj pričakovati od svojih nakupov in morda manj odpadkov.
Nakup lokalno
Kupite lokalno hrano. Hrana, proizvedena v bližini doma, prihrani plin in podpira mala podjetja. Kmetijski trgi in kmetijske kooperative, ki jih podpira skupnost, so dober vir za potrošnike. Hrana, ki je na voljo, je sveža in raznolika. Pogosto se meso in pridelek dvignejo ekološko, vendar nimajo dragih organskih potrdil. Ker se ne skladišči v daljšem časovnem obdobju, pridelki, ki se gojijo za lokalni trg, ne smejo biti obdelani z visoko vsebnostjo pesticidov in fungicidov.
Kmetijske prakse
Tehnologije ekološkega kmetovanja so lahko manj škodljive za okolje, vendar konvencionalno kmetijstvo ponuja več donosa na hektar, kar zmanjša količino zemljišča, ki je potrebna za gojenje hrane. Uporabo pesticidov na kmetijah ureja Agencija za varstvo okolja. Ker se je zaskrbljenost zaradi uporabe pesticidov povečala, EPA pravi, da se je njegova osredotočenost "začela premikati k spodbujanju sistemov zatiranja škodljivcev, da bi bolje zaščitili zdravje in okolje ter hkrati izboljšali kakovost našega življenja".
Prehrana in varnost hrane
Nekateri proizvodi imajo manj ostankov pesticidov kot drugi. Okoljska delovna skupina objavlja seznam sadja in zelenjave z najvišjo in najmanjšo količino ostankov. Priporočajo, da potrošniki, ki se zavedajo stroškov, kupijo neekološke izdelke s seznama "Clean 15", ki vključuje sadje in zelenjavo z debelimi kožami, kot so ananas, avokado in grenivka. Nakup ekološke hrane morda ni vedno varnejša izbira; je ameriški oddelek za kmetijstvo kaznoval kitajsko podjetje za izdelavo lažnih organskih etiket za potrditev in smrtonosno izbruh E. coli pripisal ekološkim kalčkom fižola.
