Med nosečnostjo in dojenjem lahko živila, ki jih jeste, vplivajo na razvoj vašega otroka, zato je ključnega pomena, da napolnite svoj meni s hranljivo, nizko toksičnimi živili. Zaradi visoke vsebnosti živega srebra v nekaterih morskih sadežih se pri ribah najbolje izogibajo določenim ribam in školjkam. Nekatere oblike ribjih jajc pa so lahko varna in zdrava možnost za hranjenje svojega telesa in otroka.
Opis
Ribja jajca, znana tudi kot roza, so jajca, odvzeta iz jajčne membrane ženskih rib, kot so postrv, losos, sled ali vendace. Čeprav se ribja jajca lahko razlikujejo po velikosti in barvi, so na splošno bogata z maščobo in so ponavadi zelo pokvarljiva. Nekatera ribja jajca veljajo za poslastico in se ponašajo z visokim ceno, kot je kaviar, ki je narejena iz soljenih jajčec jesetra.
Varnost
Ribja jajca so varna za konzumiranje med nosečnostjo ali dojenjem, dokler jih ne temeljito kuhamo ali pasteriziramo. Po besedah Kimberleyja A. Tessmerja, dietitka na Pregnancy.org, ribje jajce, ki niso pasterizirana - zlasti tiste, ki so ozdravljene s slanico - lahko vzrejo patogene s hrano, kot je listerija, ki je lahko škodljiva za vas in vašega otroka. Blagovna znamka ribjih jajc, označena kot "pasterizirana", so bila obdelana z visokotemperaturnimi vodnimi kopeli ali pasterizacijo radiofrekvenčnih pasov, ki ubija nevarne bakterije in jajca varujejo za porabo.
Koristi
Ribja jajca so hranljivo gosta, ki ponujajo različne vitamine, minerale in maščobe, ki so koristne za razvoj vašega otroka. Ena 3-unčna oskrba vsebuje 2 g maščobnih kislin omega-3, ki podpirajo rast vaših možganov in jih vključujejo v razvoj živcev, pravi ameriška zveza za nosečnost. Ribja jajca vsebujejo tudi vrsto vitaminov in mineralov, ki so bistvenega pomena za zdravje, vključno z vitaminom C, vitaminom A, vitaminom E, tiaminom, riboflavinom, folatom, vitaminom B-12, niacinom, pantotensko kislino, fosforjem, cinkom in selenom.
Premisleki
Da bi zmanjšali tveganje za bolezen s hrano, se izogibajte konzumiranju ribjih jajčec, ki niso jasno označeni kot pasterizirani ali kuhani, in se izogibajte ribjim jajčkom, ki so bile odstranjene, vendar niso toplotno obdelane. Tudi po odstavitvi vašega otroka so lahko nekatera ribja jajca še vedno nevarna, če so jesti surovo. Sladkovodne ribe, kot so ščuka, smrad, ruff in burbot, se lahko okužijo z ličinami širokega ribjega trave, ki lahko povzroči drisko, omotico, bolečine v trebuhu in anemijo, če jih zaužijejo ljudje. Da bi zagotovili, da vaša postnatalna prehrana zagotavlja vse, kar je potrebno za razvoj vašega otroka, se posvetujte s svojim zdravnikom ali se obrnite na dietetičarja, ki je specializirana za prehrano v nosečnosti.
