Kalcijev karbonat je pogosta, naravno prisotna kalcijeva sol, ki se pogosto uporablja kot vir kalcija v dodatkih. Zaradi njene bogastva v naravi je kalcijev karbonat najcenejša dodatna kalcijeva sol. Prav tako je glavna sestavina nekaterih vrst kamna, ki se uporabljajo v arhitekturi in kiparstvu.
Kalcijev karbonat
Kalcij je kovinski element, vendar ga zaradi svoje reaktivnosti v naravni obliki ne najdemo, pojasnjuje dr. Martin Silberberg v svoji knjigi "Kemija: molekularna narava snovi in sprememb". Kalcij se nagiba k reakciji z drugimi elementi , ki proizvajajo spojine, imenovane ionske soli, ki so sestavljene iz pozitivno nabitih delcev kalcija in negativno nabitih delcev različnih lastnosti. V primeru kalcijevega karbonata so negativni delci karbonat, s kemijsko formulo CO3.
Viri
Kalcijev karbonat je v naravi bogat. Najpogosteje uporabljani vir kalcijevega karbonata za dodatke so lupine ostrige. Čeprav se mnoge soli raztopijo v vodi, kalcijev karbonat to naredi le v zelo neznatni meri, zato se lupine vodnih bitij ne raztopijo. V kislih raztopinah se kalcijev karbonat hitro raztopi; Dodatek kalcijevega karbonata lahko kalciju prinese telesu, ker želodčne kisline zlahka raztopijo.
Kalcijev karbonat je glavna sestavina marmorja, apnenca in skeleta koral.
Skrbi
Morda ste slišali, da je dodatek kalcijevega karbonata poceni, vendar to ni visokokakovosten vir mineralov, ker se v želodcu vedno ne raztopi. Na splošno je to neresnično, pojasnjuje dietetik Deborah Straub v članku iz leta 2007 v poglavju »Prehrana v klinični praksi«. Če ne jemljete zaviralcev kisline ali kisle reducente za razjede ali refluks, proizvedete dovolj želodčne kisline, da uporabite kalcijev karbonat kot vir dodatek kalcija.
V naravi
Obilje kalcijevega karbonata v naravi postane pomembno v luči naraščajoče kislosti padavin in oceanov kot odziv na gorenje fosilnih goriv. Kisli dež, proizvedeni, ko se emisije iz gorenja gorijo združujejo z vodo v ozračju, raztopi apnenčaste in marmorne strukture ter umetniška dela in zakisljuje reke, jezera in oceansko vodo. To pa povzroči, da vodne lupine oslabijo in se začnejo raztapljati, z velikimi posledicami na ekosisteme.
