Zloraba alkohola in odvisnost imajo uničujoče učinke na psihologijo in zdravje alkoholikov. Od zdravstvenih posledic dolgotrajne zlorabe alkohola, poškodbe jeter in kardiovaskularnih vprašanj so precej pozornosti namenili. Posledica tega je, da se učinki kronične zlorabe alkohola na absorpcijo hranil in spremljajoče pomanjkljivosti pogosto zanemarjajo. Eno ključnih hranil, ki jih neposredno prizadene prekomerno uživanje alkohola, je tiamin. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zlorabo alkohola in alkoholizma bo približno 80 odstotkov alkoholikov razvilo pomanjkanje tiamina.
Dejstva
Tiamina, imenovana tudi vitamin B1, je bistvenega pomena za presnovo ogljikovih hidratov in pravilno delovanje nevrotransmiterjev - kemičnih sporočil v možganih. Tiamin ima ključno vlogo pri zaščiti nevronov ali možganskih celic pred poškodbami. Eden od glavnih mehanizmov možganske poškodbe, povezane z alkoholom, je pomanjkanje tiamina in dolgotrajno izčrpanost tiamina v možganih povzroči nastanek demence, povzročene z alkoholom.
Viri
Ker sesalci ne morejo proizvajati tiamina, je prehrana edini vir tega vitamina. Ljudje običajno pridobijo tiamin iz mesa, perutnine, fižola in obogatenih živil, kot so kruh, testenine in žitarice. Večina zelenjave sadja in mlečnih izdelkov ni bogat vir tiamina. Za posameznike, ki sledijo dieti, ki niso bogati z tiaminom, lahko vitaminski dodatki še posebej mešajo B-kompleksno mešanico.
Interakcija
Kronični alkoholiki pogosto nadomestijo alkohol za hrano, s čimer zmanjšajo njihov proporcionalni vnos prehrambenega tiamina. Tudi če prehrana ni dejavnik, lahko poraba velikih količin alkohola redno vpliva na količino tiamina, ki jo absorbira telo, z zmanjšanjem vnosa tiamina v črevesju in preprečevanjem celic, da absorbirajo ustrezne količine vitamina.
Bolezen
Tiamin je bistven za normalno delovanje več organov. Glavni organ, ki je prizadet, kadar je tiamin resno osiromašen, je možgani, vendar pa po mnenju revije "Alkohol in alkoholizem". To lahko povzroči nevrološke težave, vključno s sindromom Wernicke-Korsakoff in Beriberi. Simptomi vključujejo, vendar niso omejeni na, vprašanja z vidom, spomin in koordinacijo. Levo nezdravljeno, lahko bolezen napreduje v psihozo in počasno degeneracijo določenih področij možganov.
Premisleki
Zaradi široke razpoložljivosti prehrane in obogatene hrane je pomanjkanje tiamina v razvitih državah ponavadi posledica alkoholizma. Alkoholiki se morajo še posebej zavedati simptomov pomanjkanja tiamina, ker njihova telesa izgubljajo sposobnost absorpcije običajnih količin tiamina, če so na voljo. Zdravljenje vključuje odvzem alkohola s pomočjo zdravnika, obnavljanje zdravih prehranjevalnih navad in močno dopolnjevanje tiamina z okrevanjem.
