Vaš žar je idealen kraj za pečenje krompirja, medtem ko pripravite preostanek svojega obroka. Ko zapremo pokrov, je vso toploto, ki jo potrebujete, ujeta v notranjost, da kuhate krompir vse do konca. Prav tako se lahko izognete vklopu pečice in ogrevanju hiše. Zavijanje krompirja v folijo preprečuje, da bi koža pekla in vam omogoča, da dodate komplementarne okuse krompirju, ko pečejo.
Korak 1
Vaš žar segrejte na srednjo višino.
2. korak
Odtrgajte kvadratke težke aluminijaste folije in z notranjim krtačem očistite z rastlinskim oljem. Če želite, pršite notranjost z neprepustnim škropljenjem.
3. korak
Potegnite vilice v meso krompirja štiri ali petkrat okoli celotne površine. Ovijte folijo okrog krompirja, tako da je popolnoma zaprta brez odprtin.
4. korak
Ponovite postopek priprave s toliko krompirja, kot želite pečemo in dodajte krompir na žar. Postavite jih neposredno na toploto na rešetko za plin in zaprite pokrov ali neposredno na ogljikovih žarjih. Pečite jih 30 do 45 minut ali dokler zobotrebec brez težav ne zdrsne v krompir.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pečen krompir
- Aluminijasta folija
- Rastlinsko olje
- Spray neprepustna
- Vilice
- Zobotrebec
Nasveti
- Parboil krompir 10 minut pred ovijanjem, da zmanjšate čas pečenja. Krompir izrežite na polovico in položite maslo in rezino čebule med polovičkami, preden zavijte v folijo, da dodate okus. Kockajte krompir in jih pecite v folijski paket na žaru s svežimi zelišči, maslom, čebulo in papriko za drugo predstavitev.
