Goveja žlička je rez iz mesa, ki se razširi s kravjim kruhom. Kuhanje govejega mesa v konvekcijski pečici je podobno kuhanju v običajnih pečeh, le da bo kuhalo kuhano hitreje, ker ventilator konvekcijske peči enakomerno kroži toploto. Kupite najkvalitetnejšo svečko in prilagodite čas kuhanja.
Korak 1
Konvekcijsko pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. korak
Odstranite morebitne odvečne maščobe iz gobice. Razlitje rahlo krtačite z rastlinskim oljem.
3. korak
Pripravite goveje meso z vašo izbiro začimb. Sol, poper, sojina omaka in timij so primeri začimb, ki se dobro ujemajo s tem kosom govejega mesa.
4. korak
Goveje goveje meso postavite na plitvo posodo in postavite v konvekcijsko pečico.
5. korak
Pečemo goveje meso 25 do 30 odstotkov manj časa, kot vam priporoča vaš recept, saj konvekcijske peči hitreje kuhajo hrano. Če ne delate iz recepta, kuhajte kozarček za 20 do 30 minut, preverite periodično. USDA priporoča minimalno notranjo temperaturo 145 stopinj F, merjeno z mesnim termometrom.
Stvari, ki jih potrebujete
- Rastlinsko olje
- Krtača za kuhanje
- Začimbe
- Plitva ponev
- Klešče
- Kuhalni termometer
Nasveti
- Pustite, da počivate najmanj tri minute pred rezanjem.
