Kako odpreti zaprto pistacijsko okco

Pistacije so odprte, ko zorijo. Lupina se običajno razcepi vzdolž grebena, kar odpira lupino zelo enostavno. Včasih najdete lupine, ki so se odprle le malo ali slabše, sploh ne. To na splošno pomeni, da oreška ni bila zrela, ko je bila pridelana, toda to ne bi moglo preprečiti, da bi poiskali oreh, če bi bili dovolj lačni. Poskusite odpreti lupino s keksom.

Korak 1

Raztegnite brisačo ali papirnato brisačo na števec ali mizo ali postavite veliko ploščo pred vami.

2. korak

Zaprto zaprto pistacijsko lupino postavite v krtačo, obrnite lupino tako, da se ročice ogrinjalnega očesa počutijo vzdolž grebena, kjer se lupina običajno odpre. Začnite z rokami kroglice na približno sredino ob straneh lupine.

3. korak

Počasi stisnite obe roki keksa. Stop, ko je lupina odprta.

Stvari, ki jih potrebujete

• Prtiček, papirnato brisačo ali velika plošča
• Nutcracker in izbira matice, ali skewers

Nasveti

• Če imate težave, ko je odprta matico odprta, ponovno privijte matico in ugotovite, ali to olajša pritisk narkokrnika, da pritrdi matico.

Opozorila

• Pistacijsko lupino se ne bi mogla lepo odpreti. Možno je, da se lupina razcepi na manjše koščke. Če ne morete dobiti celotne lupine, izkopajte orešček z matico, ki je kovinska prevleka, ki jo pogosto prihajajo s kremplji, ali pa uporabite skewer za kopanje znotraj lupine. Upoštevajte, da murovo meso verjetno ne bo najboljše kakovosti, ker ni dovolj zorilo. Ne poskušajte odpreti lupine z zobmi. Če je lupina težka, boš končal z bolečo čeljustjo.