Rumenoplavut tun je delikat, ki se pogosto uživa v suši, vendar je odličen tudi pri kuhanju. Rumenoplavut tun je član družine skuše, ki ima visoko vsebnost maščobnih kislin omega-3, ki je dobro za vaše srce, ker pomagajo znižati koncentracijo lipoproteinov z nizko gostoto ali LDL v krvnem obtoku. Pecilni rumenoplavuti tuni omogoča, da ohrani trdno teksturo in občutljiv okus, zato je najbolje, da služi brez težkih omak. Pečen rumenoplavutega tuna se lahko seznani s katerokoli zelenjavo.
Korak 1
Ogrevajte pečico na 375 stopinj Celzija.
2. korak
Olja pečemo z olivno olje in ga potresemo z zelišči po vaši izbiri. Rumenasto tuna je lahko začinjeno s skoraj nič, ker je naravni okus občutljiv in nekoliko nevtralen.
3. korak
Zlijete zrezke rumenkaste tune v hladni vodi in jih posušite s papirnatimi brisačami.
4. korak
V zrnasto posodo za peko položite rumenkaste tune zrezke.
5. korak
Stisnite polovico limone nad vrhovi zrezkov in jih nato oljčnega olja orišite. Potresemo z dodatnimi zelišči in začimbami.
6. korak
Posodo postavite v predhodno segreto pečico in pecite 30 minut ali dokler tun je nepregleden do konca in zlahka se zlomi, ko nežno povlečete vilice čez vrh.
Stvari, ki jih potrebujete
- Olivno olje
- Pecilna folija
- Sem limone
- Zelišča in začimbe
- Vilice
Nasveti
- Namesto oljčnega olja potresemo čilijevo olje na rumenoplavutega tuna za posodo za spici. Med kuhanjem nežno dvignite ribe dva ali trikrat.
Opozorila
- Ne prekomerno rumenoplavutega tuna, ker postane težko, ko se posuši.
