Telo potrebuje nekaj holesterola. Odgovoren je za izdelavo več hormonov in zagotavljanje strukturne podpore za celice in žile. Toda vaš sistem naredi vse, kar potrebujete. Kolester, ki ga dobite v vaši prehrani, je ekstra. V redu je imeti nekaj holesterola, čeprav ne smete imeti več kot 300 miligramov na dan, v skladu s Dietničnimi smernicami za Američane 2010. Polemik, ki ima več holesterola, belega piščanca ali rdečega mesa, je odvisno od vrste rdečega meso, ki vam je ljubše.
Bela proti rdeči
Bela koža brez piščančjih prsi ima približno 85 miligramov holesterola v kuhani posodi 3 l / 2 unci. Lean goveje meso je nekoliko manj, z 78 miligrami za enako velikost sluha. Goveji sirloin je primerljiv - ima 89 miligramov holesterola v vsakem 3 1/2-unčnem pireju. Če imate jagnjetino, boste dobili več holesterola. Pripravljeno rezanje 3-1 / 2 unč s hrbtne strani jagnjetine ima približno 106 miligramov. Teletina je še slabša, kar vam daje 135 miligramov holesterola iz rezanega okroglega rezinca 3 1 / unca.
