Povečanje potrebe po pakiranju hrane v Združenih državah je prineslo razpravo o njenih prednosti in slabosti. Nekaj pomembnih vprašanj so higiena, toksini v embalaži, vplivi na okolje in varstvo potrošnikov. Embalaža ima negativne in pozitivne učinke. Vendar pa bodo informacije o teh učinkih pripomogle k ozaveščenosti potrošnikov in jim pomagale izbrati embalažo, ki je varna osebno in okolju prijazno.
Higiena
Pakiranje hrane pomaga pri higienskem prevozu in skladiščenju različnih živil in pijač. Pakiranje zmanjšuje izpostavljenost kontaminantom v zraku in bakterijam med ravnanjem, kar lahko vodi do bolezni - vključno s zastrupitvijo s hrano. Vendar obstajajo pomisleki glede uporabe recikliranega materiala za embalažo hrane. Ameriška uprava za hrano in zdravila ima stroge predpise, ki zagotavljajo higieno in varnost med proizvajalci, ki uporabljajo recikliran material. Embalaža pomaga pri higienskem shranjevanju hrane doma, saj vam ni treba pustiti izpostavljene hrane.
Rok uporabnosti
Različna embalaža pomaga podaljšati rok trajanja različnih živil in pijač. Na primer, plastika vam omogoča spreminjanje zraka med embalažo, kar preprečuje razbarvanje in podaljša rok trajanja izdelka. Steklene in kovinske posode uporabljajo tudi to metodo, da hranijo sveže sveže hrane. Poleg tega uporaba jasne plastike in stekla pomaga odkriti morebitno razbarvanje hrane pred nakupom. Pomanjkanje embalaže razkrije hrano v zrak, kar lahko postane hrana suha, raste plesen ali pokvari.
Okolje
Po mnenju raziskovalcev Duke University Patrickja Reavesa in Michael Nolana je potrošniška embalaža največja količina odpadkov iz plastike in papirja, ki tvori 20 odstotkov vseh odlagališč. Odstranjevanje embalaže za hrano ponovno ustvarja odpadke v ekosistem, kar ima negativne učinke. Chelsea Rochman s Kalifornije univerze v Davisu pojasnjuje, da je večina odpadkov nevarno. Na primer, plastika je polna toksinov, ki so rakotvorni ali vplivajo na reproduktivni sistem. Poleg tega večina embalaže ni biološko razgradljiva in vpliva na obstoj tako ljudi kot živali, tudi morskega življenja.
Cena
Pakiranje hrane poveča stroške hrane. Glede na spletno stran lahko pakiranje znaša 10 do 50 odstotkov cen živil. Potreba po manjših embalažah, ki ustreza zveznim in zdravstvenim standardom, še povečuje proizvodne stroške, ki jih proizvajalci prenesejo na potrošnika. Poleg tega je shranjevanje in prevoz hrane v manjši embalaži dražji kot v razsutem stanju.
