Nizka vsebnost maščob in kalorij je tilapija, ki jo bodo uživali zdravi kuharji. Z nekaj preprostimi načini kuhanja lahko hitro pripravite in vzdržujete tilapijo družinskim in gostujočim gostom. Prilagodljivost za dodajanje svežih zelišč in začimb v obroke vsakega posameznika zagotavlja, da bodo gostje imeli prilagojeno posodo, posebej prilagojeno svojemu okusu.
Lova
Ta postopek vključuje kuhanje rib v kopeli z aromatično tekočino. Jaganje tilapije je enostaven način za vnos arome v ribe, ne da bi dodali maslo ali olje. Če želite poiskati tilapijo, postavite ribe v mešanico belega vina in po želji pripravite sveža zelišča. Dodajte več sorte, tako da prepiramo svoje ribe v brezvodni juhi ali v mešanici limoninih rezin in vode. Vino pripeljemo do vrenja, nato zmanjšamo toploto in kuhamo tilapijo 10 do 15 minut. Riba je popolnoma kuhana, ko je čvrsta na dotik.
Grill
Žganje je zdrav način za kuhanje tilapije brez dodajanja odvečnih maščob ali kalorij. Za žarjenje tilapia, vklopite plinski žar ali pa ognju žar. Vsak kos tilapije rahlo očistite z oljčnim oljem in sokovi iz citrusov ali z marinado po vaši izbiri. Rešete rešetke z oljčnim oljem in jih položite na žar preko indirektne toplote. Sredina žara je najbolj vroča in lahko spali vaše ribe, preden jo kuhamo. Kuhajte tilapijo, dokler ne začnete videti manjših žic. Obrnite filet in nadaljujte kuhanje, dokler ni tilapija popolnoma kuhana.
Parjenje
Pri tej metodi para iz posode hitro kuhanje tilapije, tako da je filet vlažen in nežen. Prav tako ne zahteva dodajanja olja med procesom kuhanja, tako da boste na koncu z nizko vsebnostjo maščob. Za pare tilapije najprej pometite tilipijo s kombinacijo svežih zelišč, česna in ingverja. Filete postavite na dno parne košare. Napolnite posodo srednje velikosti z 1 centimetrom vode in prinesite vodo do vrenja na peči. Parni kotiček postavite v vrelo vodo in kuhajte pokrite ribe 10 do 15 minut. Ko je popolnoma kuhano, se filet zlomi z vilico.
Brisanje
Brusenje je način, kako pridobiti okus pečenja na žaru, brez težav pri segrevanju žara in, tako kot žar, ne zahteva dodajanja maščobe med kuhanjem. Za tilapijo, najprej marinirati tilapijo z olivnim oljem, limoninim sokom in začimbami. Postavite velik kos aluminijaste folije nad posodo za pitovni piščnik in vklopite brojler. Tilapijo položite na posodo za broilko in kuhajte filet štiri do pet minut. Ribe enkrat prelijte in kuhajte še pet minut, dokler filet ne kuhamo ves čas.
