Vaš zdravnik je predpisal varfarin, ki se prodaja pod blagovno znamko Coumadin, da bi preprečil nastajanje krvnih strdkov. Vitamin K, znan kot vitamin za strjevanje, zmanjšuje učinkovitost tega zdravila. Ni vam treba izločiti hrane iz vitamina K iz vaše prehrane, vendar morate dnevno jedli dosledno količino, tako da vaše zdravilo deluje pravilno. Pravilna prehrana pri jemanju varfarina mora biti zdrava in uravnoteżena ter vkljućevati razlićna żivila iz vseh skupin żivil. Pogovorite se s svojim zdravnikom o specifičnih potrebah vitamina K.
Zrna so nizka v vitaminu K
kuhano testeninsko posodo Photo Credit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Zrna vključujejo živila, kot so kruh, žita, riž in testenine. Žitarice z vitamini K so naravno majhne in ne smejo vplivati na vaš odmerek varfarina. Za boljše zdravje mora biti večina vaših žit izbira celih zrn, kot so kruh iz pšenice in rjavi riž. Ljudje, ki v svoji prehrani dobijo več celih zrn, imajo nižje stopnje bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in debelost.
Večina mesa je v redu
lososa na žaru Foto krediti: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Kot zrna je večina mesa naravno nizka tudi pri vitaminih K. Vendar je jetra visoka v vitaminu K, kar pomeni, da vsebuje več kot 80 mikrogramov vitamina K na 3,5 ounce. To vključuje goveje in piščančje jetra, pa tudi jetra. To ne pomeni, da ne morete imeti jetra; se morate zavedati, koliko vitamina K porabite in vsak dan poskusite imeti enako količino. Meso, perutnina in morski sadeži vsebujejo le majhne količine vitamina K, manj kot 30 mikrogramov na trikratno oskrbo. Za omejitev vnosa nasičenih maščob jejte več pustega mesa, perutnine in rib.
Uživajte v mazilih z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob
majhna skodelica jogurta Photo Credit: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Mlečna hrana je tudi nizka vsebnost vitamina K. Živila z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob so najbolj zdrava. Mleko, jogurt in sir so dober vir kalcija in vitamina D, ki podpirajo zdravje kosti. Kalij v mleku lahko pomaga znižati krvni tlak.
Sadje so OK - razen brusnic
Ženska rezanje banan in jagod Foto Credit: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images Plodovi so dober vir vitaminov A in C ter kalija, folata in vlaknin, vendar na splošno niso visoka v vitamin K. Zelena jabolčna lupina in avokado vsebujeta zmerno količino vitamina K od 30 do 80 mikrogramov na 3,5-unčo služi. Čeprav brusnice, vključno sok in tablete, niso vir vitamina K, sodelujejo z varfarinom, kar povzroči, da ostane v telesu dlje, kar lahko poveča modrice. Če imate radi brusnice, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, kako jih lahko prilegate v svojo prehrano.
Z Veggies, Consistency Counts
angleški snap grah Foto Credit: Susan Fox / iStock / Getty Images Zelenjava so glavni vir vitamina K v prehrani. Kot jetra, vam ni treba odstraniti teh živil iz vaše prehrane; samo jedo konstantno količino vitamina K vsak dan. Visokokakovostne vitamine K vključujejo zeleno zelje, špinačo, brstični ohrovt, brokoli, kolače, zelje in zelenjavni sok. Zmerne vitamine K zelenjave vključujejo šparglji, grah in rdeče zelje. Zelenjava z nizko vsebnostjo vitamina K vključuje poletno squash, koruzo, zelen fižol, cvetača, zelene paprike, kumare in krompir.
Oreški, semena in fižol OK
skodelica čičerke Foto Credit: homydesign / iStock / Getty Images Oreški in semena so vir zdravih maščob, nekateri pa vsebujejo zmerne količine vitamina K, vključno z gajami, sončničnimi semeni, pistacijami in pinjolami. Orehi in lanena semena vsebujejo majhne količine vitamina K in so tudi dober vir osnovnih maščobnih kislin omega-3. Večina fižola, vključno s čičerkami, črnim fižolom in fižolom v zrnju, je nizka vsebnost vitamina K, z izjemo soje, ki vsebuje zmerne količine.
