Medtem ko je prehranjevanje v restavracijah zdravljenje za številne družine, je postalo rutinsko udobje za mnoge druge Američane. Dobite koristi na področjih prehrane, zdravja in ekonomije, ko omejite prehranjevanje in začnete jedo svojo domače hrano.
Naravne sestavine
Jato doma vam omogoča nadzor nad sestavinami v vaši hrani, tako da lahko uporabite naravne sestavine namesto nezdravih predelanih živil. Predelana hrana, ki se pogosto uporablja v restavracijah ali je na voljo v prežganih obrokih iz trgovine, je ponavadi visoka vsebnost natrija, maščob in dodanih sladkorjev. Po mnenju BBC Svetovna zdravstvena organizacija priporoča močno zmanjšanje vnosa predelanih živil. Če jedo domačo hrano, vam lahko dodate sveže sadje in zelenjavo na svoje prehrane, tako da se lahko osredotočite na vse naravne sestavine.
Zamenjave in zdravo prehranjevanje
Pri pripravi lastnih obrokov lahko uporabite bolj zdrave načine kuhanja in nadomestke za nezdrave sestavine. Na primer, ko večina restavracij uporabi maslo ali olja s trans maščobami, lahko doma kuhate z neprepustnim kuhanjem ali zdravimi rastlinskimi olji, kot je oljčno olje. Poleg tega lahko domov nadomestite nezdravo sestavine za alternativo. Ameriško združenje za srce priporoča, na primer, eno skodelico brez maščobnega mleka z eno žlico rastlinskega olja za eno skodelico polnega mleka.
Gospodarska vrednost
Z gospodarstvom v recesiji mnogi Američani jedo domačo hrano, ker je ceneje kot v restavraciji ali nakupu pripravljenih jedi. Nekaj restavracijskih jedi je ceneje za nakup, namesto da bi jih naredili doma, celo predmeti za hitro hrano pa so cenejši za domače. Na primer, Utah State University Extension poroča, da lahko naredite domači burger za manj, kot bi stalo za nakup burgerja za hitro hrano. Priprava hrane v velikih količinah, ki jo lahko naredite doma, vam omogoča, da z vašim denarjem bolj ekonomično.
Druge ugodnosti
Uživanje domače hrane ponuja tudi druge ugodnosti, vključno z vam pomaga, da živite bolj zdrav način življenja. Če jeste doma, lahko po potrebi prilagodite velikost obroka, kar zmanjša vašo željo, da se prepustite velikim deležem restavracij, ne glede na hranilno vrednost jedi. V poročilu iz publikacije Public Health Nutrition iz januarja 2007 je navedeno, da je manj verjetno, da bodo družine, ki jedo več hrane z veliko hitrostjo, zdravo sadje in zelenjava ter da bi se povečala poraba slanih prigrizkov in sode. Če jedo domačo hrano, ki jo pripravite sami, se učite dobre prehrane, ki jo lahko naučite družini, tako da so lahko tudi zdravi.
