Izguba teže je najbolj osnovna vaja pri uporabni fiziki. Več kalorij, ki jih porabite, več teže izgubite. Različna živila lahko pomagajo ali ovirajo vaša prizadevanja za izgubo teže, odvisno od njihove vsebnosti hranil in kalorične sestave. Koruzni škrob, ki je pogosta sestavina v številnih živilih, je hrana, ki pade na oviro pri tej enačbi.
Osnove izgube teže
Vaše telo vzame kalorije vsakič, ko jedo hrano. Ožiguje te kalorije skozi aktivnost vsak dan. Če vzamete več kalorij, kot ste gorijo, vaše telo shrani te dodatne kalorije kot maščobe in si pridobite težo. Če opečete več, kot ste vzeli, vaše telo dostopa do shranjenih kalorij, da bi dosegli razliko. Sestavljate maščobe in izgubite težo.
Kalorije in hujšanje
Kljub številnim žvečilnim dietam, ki obetajo rezultate brez njega, je štetje kalorij v srce zdravega hujšanja. Da bi izgubili težo, pravi trener fitnessa Oregon Ben Cohn, morate ustvariti kalorični primanjkljaj, namerno jesti manj kalorij kot ti. Zdravstveni svetovalec Maya Paul priporoča primanjkljaj od 500 do 1000 kalorij na dan za hitro, vendar varno hujšanje.
Dobre kalorije, slabe kalorije
Ko delate z dieto z omejenim vnosom kalorij, je pomembno, da kar najbolje izkoristite kalorije, ki jih lahko vzamete. Po mnenju Harvardovega nutricionista Walterja Willetta v "Jedi, pijte in bodite zdravi" je treba prvo živilo, ki jo je treba izrezati, tiste, ki imajo veliko kalorij, vendar nimajo prehrane. Statistika USDA kaže, da koruzni škrob nosi 100 kalorij za unčo, vendar ne prinaša občutne vsebnosti vitaminov, mineralov ali beljakovin.
Škrob in sladkor v krvi
Willett poroča, da je škrob, kot je koruzni škrob, lahko tako slab kot čisti sladkor, ko gre za zdravje in izgubo teže. Škrati hitro razgradijo, poplavite krvni obtok s sladkorji, ki jih vsebujejo. V odgovor, vaša trebušna slinavka sprošča poplavo insulina za predelavo sladkorja. Na žalost vam bo trebušna slinavka nekaj časa še naprej sproščala insulin, potem ko je predelala ves sladkor iz škroba. Vaše telo se bo odzvalo na presežek insulina s tem, da bi želeli več sladkorja, kar bi povzročilo občutek lakote in uživanje med prehrambenim užitkom.
Škrobni škrob in hujšanje
Škrobni škrob je odmerek kalorij z nizko vsebnostjo kalorij z nizko vsebnostjo hranil, ki jih vaše telo lahko naredi brez. Willett priporoča, da se izognete živilom, kot so koruzni škrob, ne glede na to, ali ste na dieti ali ne. Čeprav je to lahko prekomerna reakcija, podatki o hranilni vrednosti vsekakor kažejo na koruzni škrob kot hrano, ki jo je treba preprečiti za najboljše rezultate pri izgubi teže.
