Slinavka pri jedenju mesa je lahko reakcija na bakterije v mesu ali pa je v telesu nekaj, kar zavrača meso. Noseče ženske na primer pogosto menijo, da je prehrana preveč mesa zaradi njih gnusna. Če se počutite slabe med 4 in 36 urami po jedenju mesa, lahko imate neko obliko zastrupitve s hrano. Če začnete s krči ali resno slabostjo, čimprej obiščite zdravnika.
Zastrupitev s hrano
Zastrupitev s hrano iz mesa se običajno zgodi, ko meso vsebuje škodljive bakterije. Nehlajeno, stara ali slabo kuhanega mesa je verjetneje, da vsebuje bakterije, vključno s škodljivimi sevi, kot so C. botulinum ali E. Coli. Slabost je pogost simptom pri večini oblikah zastrupitve s hrano, čeprav se lahko stopnja navzeje spreminja. Drugi simptomi lahko spremljajo tudi navzeo, nekateri od njih so lahko potencialno resni. V primeru, da jedo "slabo" kos starega mesa brez nevarnih bakterij, se morda še vedno počutite slabe.
Temperature kuhanja
USDA priporoča kuhanje mesa na določene temperature, da se prepričate, ali boste uničili škodljive bakterije v mesu. Na primer, ko kuhanje kosov svinjine, jagnjetine in govejega mesa, vključno z zrezki, si prizadeva doseči temperaturo vsaj 145 stopinj F v središču mesa. Mleto meso pogosto vsebuje bakterije, zato ga kuhajte na 160 stopinj F. Kuhanje na te ravni lahko pomaga preprečiti prihodnje primere navzeje po jedenju mesa.
Nosečnost
V poročilu iz leta 2001, objavljenem v reviji Rivista di Biologia, Daniel M.T. Fessler predlaga povezavo med nosečnostjo v lutealni fazi in slabostjo pri jedenju mesa. Fessler trdi, da nosečnice razvijejo občutljivost na živila, ki lahko vsebujejo patogene, ki bi lahko škodovale otroku. Meso je eden najverjetnejših virov zastrupitve s hrano. Torej, med nosečnostjo je telo bolj verjetno, da sproži slabost na vidu, vonju ali okusu mesa.
Premisleki
Slabost zaradi uživanja mesa se lahko pojavi iz drugih razlogov. Na primer, z visoko vsebnostjo maščob in beljakovin prinaša nekaj pritiska na vaš prebavni sistem. Slabost je lahko samo, da vaše telo reagira na količino mesa. V drugih primerih, zlasti z ljudmi, ki so bili vegetarijanci, se telo ne uporablja za meso, zaradi česar se počutite slabo, ko jeste nekaj. Nazadnje, morda ste alergični na določeno omako ali sestavino, ki se uporablja za kuhanje mesa.
