Po podatkih centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je srčna bolezen vodilni vzrok smrti v Združenih državah Amerike. Ob visoki ravni lipoproteina z nizko gostoto ali LDL - slabega holesterola - povečuje tveganje. Morda veste, da dieti in življenjski dejavniki prispevajo k tveganju za bolezni srca. Vendar pa se morda ne zavedate, da lahko vaša dnevna skodelica kave vpliva na raven holesterola. Podatki kažejo, da kofeinirana kava brez kofeina lahko škoduje zdravju srca, vendar je sedanja raziskava izredno omejena in konkretnih sklepov ni mogoče črpati.
Vloga LDL v bolezni srca
Srčno boleznijo je značilna ateroskleroza ali utrjevanje arterij. To se zgodi, ko plaka nastane v stenah arterije, zaradi česar postanejo trdni. Sčasoma nastajanje plaka povzroči, da so vaše arterije ozke, zaradi česar vaše srce trdo delajo za črpanje krvi skozi vaše telo. Ta plošča se lahko tudi prekine in povzroči blokado, kar povečuje tveganje za srčni infarkt in kap. LDL je nasprotnik zdravja srca, ker prispeva k aterosklerozi.
Kofeinfeinirana kava dviguje LDL holesterol
Ameriško združenje za srce je predstavilo ugotovitve študije, ki kaže, da brez kofeinirane kave poveca LDL holesterol. V študiji so bili udeleženci razdeljeni v tri skupine: ena skupina je pila 3 skodelice kofeinske kave, druge skupine pil 3 skodelice perfekcije in tretja skupina ni imela kave. Po treh mesecih je dekofefinirana skupina, ne druge dve skupini, doživela 8-odstotni porast apolipoproteina B - sestavine holesterola LDL. Ugotovitve so bile predstavljene na Ameriškem znanstvenem srečanju za srce leta 2005.
Drugi učinki na holesterol
Ne samo, da decaf kava dvigne LDL holesterol, ampak pri udeležencih normalne teže tudi zmanjša HDL, kar je dobra oblika holesterola. AHA je predstavil informacije, ki kažejo na kofein brez kofeina, ki so zmanjšali HDL za 30 odstotkov pri tistih, ki so bili pri normalni teži. HDL ščiti pred aterosklerozo z odstranitvijo LDL iz arterij. Zanimivo je, da je pri krepitvi teže kave brez kofeina povečala HDL za 50 odstotkov.
Sežite lahko nazaj Pomoč
Raziskovalci niso prepričani, zakaj dekofeinizirana kava negativno vpliva na raven holesterola, vendar avtorji ugotavljajo, da je študija AHA prva ne-industrijska raziskava, ki kaže potencialno negativen učinek kave brez kofeina na zdravje srca. Kofeinirane in brez kofeina so pogosto izdelane iz različnih vrst fižola, v skladu s študijo AHA. Kofeinizirana kava je običajno narejena iz arabica fižola, medtem ko je brezkofeinska kava pogosto izdelana iz robusta fižola. Razlika v tipu fižola lahko vpliva na njihove učinke. Upoštevajte, da je študija uporabila odmerek 3 skodelice kave na dan, kar poroča AHA kot povprečna poraba v ZDA. Avtorji poročila o študiji, da je malo verjetno, da bo pitje 1 skodelice kave nafte na dan .
