Čeprav imate dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, boste občasno še vedno potrebovali prigrizek. Kokice je kruh iz celih zrn, ki je pakiran z veliko vlaknin, da vam pomaga, da vas preplavijo, dokler ne boste ponovno jedli. Medtem ko lahko še vedno imate kokice tam in tam na načrtu Atkins, merjenje vašega dela pred snacking je nujno, da zavijete na vnos ogljikovih hidratov.
Računanje Net Carbs
Načrt prehranjevanja Atkins vam tabelira vaš vnos ogljikovih hidratov. Na kratko, neto ogljikovi hidrati so preprosto skupni ogljikovi hidrati, zmanjšani za ogljikove hidrate brez maščobnih vlaken. Čeprav je vlakna ogljik, se ne pretvori v glukozo. Prebavljivi ogljikovi hidrati - sladkor in škrob - popolnoma razgradita med prebavo, tako da vaše telo gorivo v obliki glukoze.
Štetje ogljikovih hidratov v kokice
Popolna skodelica navadnega popokrila, ki je v zraku, vsebuje v celoti 6,2 grama ogljikovih hidratov. Vendar pa je 1,2 grama te količine vlaken. Torej, z odštevanjem vlaken iz skupnega števila ogljikovih hidratov, dobite približno 5 gramov čistih ogljikovih hidratov iz 1 skodelice kokice. Preostali neto ogljikovi hidrati so predvsem škrob, pomešani z zelo majhno količino naravnih sladkorjev.
Vaš dnevni dodatek
Količina neto ogljikovih hidratov, ki jo lahko imate, je odvisna od vaše faze načrta Atkins. Med fazo 1 morate povprečno okrog 20 gramov neto ogljikovih hidratov dnevno - ostati med 18 in 22 grami. Na splošno morajo vsi vaši neto ogljikovi hidrati v tej fazi izvirati iz neškrobnih zelenjave. Če pa se med fazo 1 odločite za prigrizek na kokice, upoštevajte, da 1 skodelica kokice, ki jo je popestrila, za en dan porabi eno četrtino čistega ogljika. Med fazama 2 in 3 lahko vsakih nekaj dni povečate vnos čistih ogljikovih hidratov s 5-gramskimi koraki, dokler boste še naprej izpolnjevali svoje cilje za izgubo teže.
Kokice, glikemični učinki
Ta glikemični indeks je lestvica, ki uvršča živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, glede na njihov učinek na ravni sladkorja v krvi v določenem časovnem obdobju. Del ciljne prehrane Atkins je ohraniti stabilnost vašega krvnega sladkorja tako, da odstranite visoko glikemične jedi, ki imajo razvrstitev 70 ali več, in zvišate sladkor v krvi. Vendar je navadna kokica na glikemičnem indeksu nizka, s samo 55 točkami, zaradi česar je zdrava dodatek k prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
