Krompirjeva solata je poleti v Združenih državah. Ponudba krompirja se meša s kremno majonezo in kisla kislina, da naredi krepko, okusno stransko jed, ki jo lahko malo reče ne. Ustvarjanje solate krompirja ni tako preprosto, kot bi verjeli. En napačen korak in vam lahko ostanejo s krompirjem, suspendiranimi v vodni majonezni bazi, ki izgleda neprijetno in ima okus, kot je kuhani krompir. Težko je popraviti vodno krompirjevo solato, vendar lahko naredite korake, ko naredite solato, da solata ostane bogata in kremasta.
Korak 1
Krompir postavite v veliko skladišče in jih pokrijte z 2 cm vode. Voda prelijemo z veliko toploto. Zmanjšajte toploto na sredino in pokrijte lonec. Dopustite, da krompir vre približno 15 do 20 minut ali dokler niso dovolj dobro raztreseni z vilicami.
2. korak
Potegnite krompir v cedilo, potem ko jih skuhate in pustite, da se ohladijo, dokler niso popolnoma mlačni ali popolnoma ohlajeni. Krompir se bo še naprej znojil, če jih zmešate, ko so vroči, kar lahko povzroči vodo majoneze. Omogočanje ohlajanja krompirja preprečuje, da bi se krompir razpadel, ko jih zmešate z drugimi sestavinami.
3. korak
Izpraznite pobožno dobro. Medtem ko je nekaj tekočine zaželeno, ker prispeva k okusu krompirjeve solate, lahko dodate preveč, da je solata vodna.
4. korak
Hladen krompir položite v veliko skledo. Krompir zmešajte z 1/2 skodiranim grahom, 1/2 skodelico rumene čebule, 2 velika sesekljana trda kuhana jajca, 1/4 skodelice sesekljane zelene in 1/4 skodelice, ki jo draži, če jih uporabljate.
5. korak
Sestavine zmešajte z 1/2 skodelico majoneze, 1 čajno žličko. jabolčni kis, sol in poper po okusu in 1 žlico. peteršilj.
6. korak
Pokrij skledo s plastično folijo. Hranite krompirjevo solato vsaj štiri ure. Nekateri recepti potrebujejo čas za nastavitev, in preliv bo postal debelejši in bolj okusen, kot je mrzlica; krompir tudi absorbira nekatere oblačila.
Stvari, ki jih potrebujete
- 2 lbs. rdeči krompir, kvartiran
- Pokrov s pokrovom
- Vilice
- Colander
- Skodelica
- 1/4 skodelice kruha, neobvezno
- 1/2 skodelice pečenega graha, neobvezno
- 1/2 skodelice sesekljane rumene čebule, neobvezno
- 2 velika sesekljana trda jajca, neobvezna
- 1/4 skodelice sesekljane zelene, neobvezno
- 1/2 skodelice majoneze
- 1 tsp. jabolčni kis
- Sol in poper po okusu
- 1 tsp. peteršilj
- Plastični ovoj
Nasveti
- Izpuščajte ali zmanjšajte zeleno, če recept, ki pride ven tanek. Sveža zelena lahko v solato kaplja vodo. Uporabite samo toliko majoneze in kis, kot je zahtevano v receptu. Majoneza in kisata tvorita jutranje, ki naj prekrije sestavine in jih veže skupaj, krompir in druge sestavine pa ne smejo biti suspendirani v majonezi. Če je vaša krompirjeva solata preveč težka na jutranje, dodajte več krompirja in drugih sestavin in jih zmešajte skupaj.
