Komarček je nizko vsebnost maščob in kalorij, brez holesterola in visoko vsebnostjo prehranskih vlaken. Vsebuje tudi spojine, ki lahko pomagajo izboljšati zdravje diabetikov. Zelenjava, ki je rojena v Sredozemlju in v Aziji, ima sveže komarce, listje in podlago, ki se lahko uporabljajo v surovem ali kuhano v solatah, juhah in mešalnikih. Raziskave, ki so preučevale učinek komarčka na sladkorno bolezen, so uporabile velike odmerke ekstrahiranih spojin in se jih ne bi smelo podvajati doma. Ne poskušajte obvladovati sladkorne bolezni s komarjem, dokler se ne pogovorite s svojim zdravnikom.
Učinek na glukozo v krvi
V študiji, objavljeni leta 2008 v reviji "Znanost o rastlinskih znanostih", so raziskovalci preučili učinek dajanja eteričnega olja komarčkov na podgane. Znanstveniki so poročali, da je odmerek 250 miligramov na kilogram komarčnega olja zmanjšal raven glukoze v krvi za podgane. Kasnejša študija, ki je bila vključena v junijsko izdajo "Makedonskega časopisa medicinskih znanosti", je pokazala, da lahko eterično olje komarčka zmanjša sladkor v krvi pri sladkornih bolnikih, ki jih povzroča sladkorna bolezen. Potrebno je raziskati človeške subjekte, preden se lahko olje komarčka priporoči kot varno in učinkovito zdravljenje sladkorne bolezni.
Antioxidant Prednosti
Komarček je dober vir antioksidantnega vitamina C, z 1 skodelico narezane zelenjave, ki vsebuje 10,4 miligramov hranila, ali 11,5 odstotka priporočenega dnevnega vnosa moškega in skoraj 14 odstotkov ženske potrebe na dan. Visok vnos vitamina C lahko zmanjša sladkor v krvi in kirurški nivo lipidov ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, je v letu 2007 poročala o študiji "Indijski znanstveni dnevnik". Beta karoten, ki je v komariču še en antioksidant, je povezan tudi z zmanjšanjem pri raven holesterola pri diabetikih tipa 2.
Glikemični indeks
Ameriško združenje za sladkorno bolezen svetuje diabetikom, naj sledijo prehrani, ki vključuje veliko živil z nizkim glikemičnim indeksom. To so živila, ki lahko pomagajo vzdrževati raven sladkorja v krvi, ker ne povzročajo hitrih sprememb v ravni glukoze v krvi. Nonstarhijska zelenjava, kot je komarček, ima nizek glikemični indeks - pod 55 - in se šteje za dober dodatek diabetični prehrani, medtem ko morajo biti živila s srednjim glikemičnim indeksom od 56 do 69 in visoko glikemične izdelke s 70 ali večjimi ocenami jesti manj pogosto.
Priporočen vnos
Pri vsakem obroku morajo diabetiki prizadevati zapolniti vsaj polovico svojih plošč s kuhano ali surovo netarhično zelenjavo, kot je komarček, pravi ADA. Izberite načine kuhanja z nizko vsebnostjo maščob, kot so pari, pečenje ali pečenje na žaru in izogibajte se maslu v korist majhne količine mono- ali polenasičenih olj, kot so oljka, oljna repica, sončnica ali olje iz žafranike. Da bi ohranili nadzorovanje vašega vnosa natrija, uporabite posušeno seme kositra - tako tla in celega - skupaj z drugimi zelišči in začimbami namesto soli ali z visoko natrijevim začimbom, da se okusi hrana.
