Medeno žlico lahko poudarijo temo čajne zabave kot praznično in funkcionalno zabavo za vaše goste. Še bolje, domače medene žlice dopolnjujejo tako vrhunsko čajno zabavo za odrasle kot tudi čudovito čajno zabavo za otroke. Ko je v kombinaciji z drugimi sestavinami in kuhano, se med postavi na konopljino, podobno tikovanju, ki se topi, ko se doda v vroč čaj. Medu utrkajte na plastične žlice ali v dekorativne sladkarije z lollipopnimi palicami.
Korak 1
Nalijte med, sladkor, kis in vodo v ponev. Mešajte sestavine, da jih sestavite.
2. korak
V ponev dodajte termometer za sladkarije. Postavite tipalo senzorja tako, da se ne dotika same posode, ampak ostane potopljeno v mešanico medu.
3. korak
Obrnite gorilnik na "Visoko" s ponevom mešanice medu. Zmes mešajte z leseno žlico, ko se segreje na vrenje.
4. korak
Mokra čista krtača in jo uporabite za čiščenje stranic posode kot sirup kuharji, tako da mešanica ne kristalizira na ponev.
5. korak
Zmanjšajte toploto, tako da se nežno nezdrava. Kuhamo zmes, dokler ne doseže trdega razpoke, ki je na sladkornem termometru od 300 do 310 stopinj Fahrenheita. Če želite preveriti stopnjo nad temperaturo, spustite majhno žlico zmesi v kozarec hladne vode. Če je pripravljen, se sladkarije takoj strdi in je krhko.
6. korak
Mešanico medu odstranite s segrevanja in posodo postavite v ledeno kopel 10 do 15 sekund, da ustavite kuhanje. Nežno sperite sladkarije, da odstranite zračne mehurčke.
Korak 7
Spray pločevinke ali lizike plesni s pršenjem za kuhanje. Za plesni lizike postavite lizipske palice na svoje mesto.
8. korak
Žlico potegnite v med, da zagotovite, da je skleden del žlice pokrit in napolnjen z medom. Žlico položite na mastno pecilni list. Če uporabljate plesni, zlijete mešanico medu v predelke približno 2/3 v celoti.
9. korak
Če želite, potresemo vročo medno mešanico z lističi iz limone ali mente.
Korak 10
Pustite medu, da se ohladi in strdi. Odstranite medne kopalne plašče iz lizbonske plesne, če ste jih uporabili.
Korak 11
Žličke zavijte s celofanom ali jih položite v dekorativno vrečko za vrečo in zapletite zapiralni trak s trakom za dekoracijo.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 skodelica medu
- 4 skodelice sladkorja
- 2 tbsp. kis
- 1/2 skodelice vode
- Tesnilo
- Candy termometer
- Lesena žlica
- Čopič
- Pecilna folija
- Pršenje za kuhanje
- Plastične žlice ali plesni in lancorji
- Led
- Lemonova skorja
- Metini listi
Nasveti
- Dodate lahko nekaj kapljic limonine esence v mešanico vroče sladkarije, po tem, ko je kuhano po želji.
