Mleko in jabolka so pridobili status zdravstvene hrane, saj skupaj zagotavljajo številna osnovna hranila, kot so visoko kakovostna beljakovina, prehransko vlaknine, kalij in kalcij. Dobra prehrana lahko pomaga pri preprečevanju kroničnih bolezni in hranljiva prehrana je še pomembnejša, če imate visok krvni sladkor. Mleko in jabolko so lahko dobra izbira kot del celovite zdrave prehrane za zniževanje krvnega sladkorja.
Diabetes, krvni sladkor in prehrana
V prediabetesu je raven sladkorja v krvi rahlo nad normalno, in glede na MayoClinic.com imate večje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2. Diabetes je kronično stanje, ki se pojavi, ko je koncentracija krvnega sladkorja nenadzorovana. Zapleti nezdravljenega diabetesa lahko vključujejo bolezni srca, odpoved ledvic, slepoto in poškodbe noge, ki zahtevajo amputacije. Zdrava prehrana lahko prepreči, da se prediabetes razvije v sladkorno bolezen in prepreči zaplete celotnega diabetesa. Mleko in jabolko se prilegata priporočilom za vključitev sadja in mlečnih izdelkov na dieto za nadzor krvnega sladkorja.
Vpliv ogljikovih hidratov na krvni sladkor
Kmalu po tem, ko jih pojedo, imajo ogljikovi hidrati v mleku in jabolko visok nivo krvnega sladkorja. Vaše telo razgradi ogljikove hidrate iz hrane, jih pretvori v glukozo ali sladkor in jih sprosti v krvni obtok, v skladu z informacijskim centrom Micronutrient Center za infuzijo Linus Pauling. Višina krvnega sladkorja se zviša, ko jeste ogljikove hidrate, ne glede na vir. Kozarec mleka ima 12 gramov ogljikovih hidratov, majhno jabolko pa 15 gramov, pravi MayoClinic.com.
Prednosti nizkega glikemičnega indeksa
Mleko in jabolka so nizko-glikemična živila, tako da ne vodijo do hitrih, ostrih konic v krvnem sladkorju. Namesto tega mleko in jabolko povzročijo počasnejši dvig in nižji vrh v krvnem sladkorju, v skladu z informacijskim centrom Micronutrient Center za infuzijo Linus Pauling. Dietna vlakna v jabolku in beljakovine v mleku znižajo glikemični indeks. Če imate visok krvni sladkor, je obrok ali prigrizek z mlekom in jabolko boljša izbira kot prigrizek z visoko glikemično hrano, kot so sladkarije, suho sadje ali brezalkoholne pijače.
Krvni sladkor in nadzor telesne teže
V času tednov ali mesecev lahko dosledno izbiranje mleka in jabolka znižuje sladkor v krvi, saj vam pomaga nadzorovati telesno težo. Če imate prekomerno telesno težo ali debelost, lahko znižate krvni sladkor z zmanjšanjem telesne teže, v skladu z MayoClinic.com. Majhno jabolko ima samo 60 kalorij, skodelica posnetega mleka pa ima 100 kalorij. Celo mleko pa je večje v kalorij, s 160 na skodelico. Je visoko v nasičenih maščobah, kar je slabo za sladkor v krvi.
