Znano je, da kofein, ki je široko porabljen stimulans, spodbuja budnost in ustvarja številne druge fiziološke učinke, vključno z zvišanjem srčnega utripa in krvnega tlaka. Na delovnem mestu nekateri menijo, da kofein povečuje produktivnost, v športu pa je kofein, ki je še vedno legalen pri atletskih tekmovanjih, predmet nekaterih raziskav glede možnosti za izboljšanje učinkovitosti in zmanjšanje časa okrevanja.
Ni škodljivo
Kofein ni dodal škodljivega vpliva mišične škode, povzročene z vadbo, v skladu z brazilsko študijo, ki je bila objavljena marca 2010 v "International Journal of Sports Physiology and Performance". V študiji so pred treningom dali 4,5 mg kilogram telesne mase kofeina. Stopnje encimov kreatin-kinaze in laktat-dehidrogenaze, označevalci stopenj mišičnega presnovka po vadbi, niso bili bistveno drugačni od kontrolne skupine, ki ni prejela kofeina. Poleg tega ravni belih krvnih celic, ki kažejo na stresni odziv, niso bile povišane v skupini kofeina.
Izboljšana učinkovitost
Po podatkih iz avstralske študije, objavljene decembra 2010 v časopisu za športno medicino in telesno pripravljenost, se je poraba kofeina izboljšala na isti dan in naslednji dan. Športniki so porabili 6 mg na kilogram telesne teže kofeina pred vadbami, ki so sestavljali pet sklopov šestih 20-metrskih sprintov. Izmerjene so bile ponovljene zmožnosti sprinta, reaktivni čas agilnosti, spanje in učinek vadbe na naslednji dan. Skupina kofeina je pokazala izboljšano ponovljeno sposobnost sprinta v obeh dneh. Izboljšanje učinkovitosti v drugem dnevu je pokazalo učinke kofeina, ki povečujejo okrevanje. Raziskovalci so ugotovili, da reaktivni čas agilitya in spanja niso vplivali.
Izterjava živčnega utrujanja
Ugotovljeno je bilo, da pri kofeinu niso našli nobenih koristi za okrevanje živčnega utrujenosti, v norveški študiji, objavljeni v Evropskem dnevniku uporabne fiziologije iz januarja 2010. Udeleženci študije so zaužili 6 mg na kilogram telesne teže kofeina pred vadbo, ki je vključevala krčenje mišic teleta s sedmimi največjimi kontrakcijami v trajanju 25 sekund, pri čemer je med 5 sekundami počivala. Ocenjevanje z elektromiografijo funkcije mišic in maksimalna učinkovitost, ocenjeno z najvišjo stopnjo kontrakcije mišic, ki so jo udeleženci lahko opravljali, se med kofeinom in kontrolnimi skupinami niso bistveno razlikovali.
Mišična vlakna
Enotna mišična vlakna v ameriški študiji o mišičnih vlaknih v žabicah niso pokazala nobenega učinka na kofein pri moči, času utrujenosti, raven kalcija ali času sproščanja, objavljenem v ameriškem časopisu Regulativne, integrativne in primerjalne fiziologije iz maja 2009. Raziskovalci so ugotovili, da kateri koli športni učinki kofeina niso povezani z učinki kofeina na mišična vlakna.
Učinek ogljikovih hidratov-kofeina
Ogljikovi hidrati, ki so zaužiti s kofeinom, zvišajo nivo glikogena - shranjevalno obliko glukoze - v skladu z avstralsko študijo, ki je bila objavljena julija 2008 v "Journal of Applied Physiology". Prostovoljci so zaužili obrok, ki je vseboval 4 g ogljikovih hidratov na kilogram telesne mase in 8 mg kofeina na kilogram telesne teže po vadbi kolesarjenja do izčrpanosti. Po 4 urah izločanja je bila stopnja glikogena v skupini ogljikovih hidratov in kofeina 66 odstotkov višja od skupine, ki je užila obrok ogljikovih hidratov brez kofeina.
