Dieta, zasnovana za ohranjanje zdravega srca, mora vključevati redno oskrbo z ribjim oljem. Omega-3 maščobne kisline v ribju olju zagotavljajo številne koristi za srce in ožilje, vključno z zniževanjem ravni trigliceridov v krvnem obtoku. Najbolje je, da gre naravnost do vira in jedo ribe, tako da skupaj z ribjim oljem pridobite vse beljakovine in hranila. Vendar je bolj pomembno, da ribje olje porabite, tudi če to storite s pomočjo dodatkov.
Ribje olje in tririgceridne osnove
Maščobne ribe vsebujejo dve esencialni maščobni kislini omega-3: eikosapentaenojska kislina ali EPA in dokozaheksaenoična kislina ali DHA. Omega 3 v ribjega olja znižujejo vaše ravni holesterola, preprečujejo neredne srčni utripi, ki lahko povzročijo nenadno srčno smrt in upočasnijo rast plaketov, ki zamašijo arterijo v krvnih žilah. EPA in DHA tudi ščitita vaše zdravje z zniževanjem ravni trigliceridov. Večina maščob in olj v hrani so trigliceridi. Ko porabite več kalorij, kot jih vaše telo porabi za energijo, se dodatne kalorije pretvorijo v trigliceride in shranijo kot maščobe.
Vpliv trigliceridov
Ko stopnja trigliceridov, ki kroži v krvnem obtoku, postane previsoka, se poveča tveganje za bolezni srca in ožilja. Trigliceridi se ne držijo zidov arterij. Namesto tega pospešijo razvoj arterijske bolezni, ki jo povzroča slab holesterol, hkrati pa tudi zavira nastanek dobrega holesterola, glede na University of Wisconsin Health. Visoki trigliceridi lahko povzročijo tudi kronični pankreatitis. Če ta pogoj ostane nezdravljen, se vnetna trebušna slinavka ne pozdravi. Sčasoma lahko to povzroči trajno škodo, v skladu z informacijsko klirinško hišo za prebavne bolezni. Pankreatitis povzroča bolečine v zgornjem delu trebuha, slabost in izgubo telesne mase.
Kako ribje olje deluje
Maščobe ne morejo prosto potekati skozi krvni obtok, zato jih prevažajo v pakirnih strukturah, ki se imenujejo lipoproteini. Morda ste seznanjeni z lipoproteini, ker dober holesterol potuje znotraj lipoproteinov visoke gostote, medtem ko slab holesterol nosijo lipoproteini z nizko gostoto. Trigliceride se prevažajo znotraj lipoproteinov zelo nizke gostote ali VLDL. VLDL prenaša trigliceride v mišice za energijo, da prilagodi tkivo za shranjevanje in iz maščobnih celic, ko potrebujete energijo. Ribje olje zniža ravni trigliceridov z zmanjšanjem proizvodnje VLDL in povečanjem količine VLDL, odstranjenega iz telesa, v skladu s poročilom, objavljenim maja 2012 v "Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molekularna in celična biologija lipidov".
Priporočila za vnos
Ameriško združenje za srce priporoča, da vsak teden jedo dve ribji porciji. Najboljši viri za EPA in DHA so losos, sled, postrv, skuša in tuna. Če ne jedo rib, Medicinska fakulteta Univerze Massachusetts predlaga, da dnevno dodate ribje olje, ki vsebuje 0,8 do 1 gram kombiniranega EPA in DHA. Če so vaši trigliceridi že visoki, boste morda potrebovali večje odmerke. Ribje olje na recept v odmerkih 3 gramov na dan lahko zmanjša trigliceride za 20 do 50 odstotkov, v skladu s poročilom, objavljenim v "Biochimica et Biophysica Acta". Ne jemljite toliko ribjega olja brez posvetovanja z zdravnikom, ker lahko višji odmerek povzroči neželene učinke .
