TCBY zamrznjeni jogurti in sorbeti vsebujejo zelo malo maščob in kalorij za polovico skodelice. Vendar pa dodajanje umetnih sladkorjev in koruznega sirupa ter dejansko velikih velikosti, ki jih ponujajo, spodkopavajo sposobnost nizkokalorične zdrave prehrane. Kot nekoč v času zdravljenja so lahko jogurti TCBY del zdrave prehrane.
Probiotiki
Jogurti TCBY vsebujejo probiotike; živih mikroorganizmov, za katere menite, da imajo ugoden učinek na vaše telo. TCBY navaja sedem probiotiki, vključno z Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus lactis, Lactobacillus paracasei in Lactocacillus rhamnosus. Žive bakterije lahko morebiti pomaga posameznikom z laktozno intoleranco, ki jih pred razgradnjo sladkorja laktoze, ki pa temelji na dokazih znanost dokazuje, da lahko probiotiki izboljšajo imunski sistem, nižjo raven holesterola in celo prepreči nastanek nekaterih spojin, ki povzročajo raka je močno primanjkuje. Tudi če so ugodne jogurtne bakterijske kulture, v zamrznjenem jogurtu ni dovolj, da bi imeli kakršen koli učinek. Večina zamrznjeni jogurti vsebujejo le v nizkih tisoč do nekaj deset milijonov v primerjavi z 2,6 milijarde bakterij na gram najdemo v rednih preprostem nemastnih hlajenih jogurti.
Kalorije
TCBY ponuja številne možnosti okusa, vključno s čokolado, vanilijo, jagodo, breskovo, robidno, mango in arašidovo maslo, kar imenujemo le nekaj. Splošni kalorij za vsako od teh okusov spreminja, vendar pa se gibljejo od približno 80 kalorij za polovico skodelice, ki služijo za nemastni čokolade 130 kalorij za polovico skodelice služi arašidovega masla. Skupno število kalorij na dan se razlikuje glede na starost in spol, vendar na splošno okoli 2000 kalorij na dan. Ob prigrizki s prigrizki z 80 do 130 kalorijami zlahka vključi v del načrta zdrave prehrane.
Maščoba
TCBY brez maščob jogurti in sorbeti ne vsebujejo maščob. Okus z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 2 g maščobe na eno polovico skodelice, od katerih polovica nasičenih maščob. Nasičene maščobe lahko povečajo vašo raven LDL ali "slabega" holesterola, kar povečuje tveganje za bolezni srca. Nekateri okusi TCBY vsebujejo holesterol. Zlata vanilija na primer vsebuje 10 mg holesterola na pol skodelico, medtem ko maslo jagode in arašide vsebuje 5 mg holesterola. Sorbeti in številni nemastni okusi ne vsebujejo holesterola. Čeprav prehranski vnos holesterola zvišuje raven holesterola v krvi, to ne naredi toliko, kot to počnejo nasičene maščobe.
Natrij
Uživanje visokih količin natrija lahko poveča vaš krvni tlak in lahko povzroči težave tudi ljudem z osteoporozo, saj zmanjša količino kalcija, ki ga absorbirajo. Smernice za prehrano 2010 za Američane in Medicinski inštitut priporočajo vnos natrija na približno 1500 mg na dan, vendar ne več kot 2300 mg na dan. Vsebnost natrija v 1/2 TQY jogurt in okusih sorbeta znaša od 10 mg do 100 mg. Sorbeti imajo bistveno manj natrija, ki se gibljejo od 10 mg do 30 mg, jogurti pa so od 65 mg do 100 mg. Vse okuse pa spadajo v zdravi razpon za prigrizek, pri čemer je največ 10% dnevnega priporočenega vnosa.
Sladkor
Jogurti in sorbeti TCBY vsebujejo sladkor, vendar na splošno le 8 odstotkov vašega skupnega dnevnega vnosa ogljikovih hidratov na polkupina. V sladkorji v nemastne jogurtov vključuje neko kombinacijo maltodekstrin, polidekstroza, sorbitol, eritritola in sukraloze. Sorbeti vsebujejo različne kombinacije sladkorja, koruznega sirupa, fruktoze in dekstroze. Mnoge od teh sladilnih sestavin so sintetično izdelane, vključno z maltodekstrinom, polidekstrozo in sukralozo. Sorbitol in eritritol sta sladkorni alkoholi, ki jih telo ne zlahka prebavi in imajo lahko odvajalni učinek. Koruzni sirup in fruktozni so povezani z visokimi krvne koncentracije trigliceridov in se lažje pretvorimo maščobnih kislin kot navadni sladkor ali glukozo.
Serving Size
Celotna prehrana jogurtov in sorbetov TCBY je odvisna od velikosti serviranja. "Majhna" služba, v skladu s TCBY, vsebuje dve polovici posod. "Zelo veliko" vsebuje 4,6 pol skodelice. Tako "majhen" zlati vanilijski jogurt vsebuje 240 kalorij, 20 mg holesterola in 190 mg natrija v enem kosu, medtem ko "zelo veliko" vsebuje 552 kalorij, 46 mg holesterola in 437 mg natrija. Izbira "ekstra velikega" pretvori primeren prigrizek v četrtino vašega dnevnega priporočenega vnosa kalorij in skoraj polovico svojega priporočenega vnosa natrija.
